柚子的产期是每年的9-12月，是冬季生产的水果之一。柚子含有丰富的营养价值，有大量的营养元素，是非常适合冬季进补的。俗话说秋收冬藏，冬季是应该补身补心补各种，有助于一年的好身体。
尤其含有大量的维生素P，可以强化皮肤毛细孔，还可以快速恢复皮肤组织，而且柚子的热量非常低，每一百克仅仅只有41大卡，相对于其他水果来说，热量是非常低的，而且100克柚子的脂肪含量也只有0.2克，所以非常适合减肥的人群冬季食用。
冬天天气虽然寒冷，但是阳气都潜藏在体内，导致体内燥热，所以容易上火，而柚子酸甜凉润，性质偏寒凉，所以适当食用还是可以去火的，但是不能多吃，寒凉食物多吃容易伤脾胃。
冬天是高血压、高血脂等心血管疾病高发的季节，因为血液的不畅通，气血受阻更容易出问题。而冬天吃柚子可以降低人体的胆固醇，预防心脏病发作，对脑血管疾病也有很好的预防作用，常吃柚子有助于预防脑中风。
柚子里的柠檬烯和派烯能稀释呼吸道的分泌物，有利于浓痰排出，可用于慢性咳嗽、痰多气喘等症，尤其是柚子皮，营养丰富，又具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
