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馄饨的家常做法 四个方法教你怎么做馄饨

馄饨的家常做法

是寒冷天气里一碗热乎的早餐

还是午休的一份快餐,

亦或是忙碌加班后的休闲夜宵,

这一碗家常馄饨,都绝对是你的首选美味!

一碗不够,就两碗呗~

1.鲜 肉 小 馄 饨 馅 料

食材:

肉馅、葱姜、生抽、盐、糖、香油

做法:

1.葱切段,姜切丝加凉开水揉捏,尽量多挤出葱姜水;

2.肉末加入适量调料拌均匀,慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌,葱姜水每次被肉馅吸干后再加,搅上劲肉馅黏稠就可以了。

2.鲜 虾 小 馄 饨 馅 料

食材:

肉馅、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐

做法:

1.虾仁切成小粒,放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末;

2.加入适量调料拌均匀,顺着一个方向搅拌,搅拌至肉馅上劲即可。

温馨提示:

猪肉末与虾仁的比例在2:1左右,猪肉末也可用鸡肉代替。

香菜党可在馅料中加些香菜末,别有一番风味哦。

3.菌 菇 鸡 肉 小 馄 饨 馅 料

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