阿胶和萝卜不能一起吃的。因为从食物属性上来说，萝卜属于顺气助消化的，而阿胶则是滋阴补气的，两者同吃功效会抵消，阿胶相当于白吃了。所以，不要吃阿胶的时候吃萝卜哦。
另外，萝卜会解具有补气作用的药物，所以除了阿胶外，吃人参、黄芪、阿胶、地黄、何首乌等具有补气作用的药物时，也不适合食用萝卜。
吃阿胶后最好隔3个小时之后再吃萝卜，因为阿胶中富含蛋白质和脂类成分，食用至少需3小时完全被消化吸收，再食用萝卜才不会影响阿胶的效果。
而如果先吃萝卜，则在吃完萝卜的1个半小时后就可食用阿胶，因为萝卜经过一个半小时的消化就可以被完全消化干净，此时可以放心食用阿胶了。
如果吃阿胶后又去吃了萝卜，这只会影响阿胶的效用，也并不会有太严重的后果，建议立即停止食用萝卜，并且在萝卜作用消失后再食用一次阿胶就可以了。
