当然可以。
红豆薏米粥味道清淡，直接食用不是那么好吃，放盐可以提升口感和味道。因此红豆薏米粥中可以添加盐调味。另外，红豆薏米可以祛湿，可促进体内水分的排出。所以，红豆薏米粥放一些盐分可促进体内金属离子平衡。
红豆薏米粥加盐的话，可按自己的口味放盐。当然，不要太多，太咸了会吃不下去，再说食盐量多大对身体也不好。
食用的时候，盛在自己碗里后再加盐。这样做的目的是增加红豆薏米的保存时间，因为在整锅红豆薏米粥中加盐，剩下不吃的部分，会促进细菌的滋生，缩短储存时间。
一般情况下，既可以放糖也可以放盐，看自己喜好吧。
红豆薏米粥味道清淡，直接食用不是那么好吃，会出现不想吃或者喝不下去的情况。此时放些不会影响红豆薏米作用的糖或盐，来调节口味，有利于食用。既可以放糖也可以放盐，放糖还是放盐完全可以按自己口味决定。
消肿或减重最好别放糖
一般情况下，放糖肯定是可以的。而且，适量放一些糖可调节口感，尤其是冰糖很合适，在各类糖中，冰糖是凉性的，还能清心火。但是，你若是比较注重减肥，想消肿或减重最好别放糖。红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。
另外，放糖最好不要超过20克，约两勺的量，一天的总食用量也不要超过60克。红豆薏米粥具有去湿的作用，而糖多易湿，食用过多反而影响红豆薏米粥本身的去湿作用，因此适当食用就可以了。
而想减肥的人不放糖又吃不下去的可以选择加点盐，或者加红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏米粥比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。
