蔬菜渣的用途
菜市场超市买来的
菜根菜叶你都扔掉了？
简直亏大了！
你丢掉的可是宝贝，
好吃又有营养！
「
冬瓜瓤
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」
平时吃冬瓜我们顺手一掏就把它扔掉了，其实冬瓜瓤不仅可以吃，还有很好的去水肿、祛湿的功效。冬瓜属于凉性，但属性相反的冬瓜瓤却可以帮助我们的身体排水，有效消除腿肿、脸肿等症状。
做 法
将冬瓜瓤去籽曝晒至干，每日以冬瓜瓤加水煎煮约30分钟即可。煮好后当水来喝，还十分解渴。
「
冬瓜籽
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」
冬瓜籽也常常难逃被丢弃的命运。小小的冬瓜籽可以帮助我们排出人体多余的水分，除湿气的效果棒棒哒。
做 法
取一把冬瓜籽打碎，加水煮20分钟，可以加入冰糖，当茶水来喝就好了。
「
苦瓜籽
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」
苦瓜味道苦涩，但苦瓜籽却有甜味，一般来说，吃苦瓜籽能起到很好的降血糖作用，小孩子常吃苦瓜籽还能缓解尿床的症状。
做 法
选择新鲜的苦瓜，生吃苦瓜内部白嫩色的籽。如果苦瓜籽表层已经变成成熟的红色，则不要再次食用。
