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笋吃了有什么好处 还能降三高哟

笋吃了有什么好处

提到笋,不少人会直摇头:“吃一餐笋,刮三天油”,实在是没啥吃头。 其实笋的营养价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。

吃笋保护肠胃、降“三高

笋营养价值高,主要这些功效

1:消食

笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

2:健脾

适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便糖稀,食欲不振,肢倦乏力等症。

3:降“三高”

竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,防治高血压、高血脂、高血糖症。

4:通便

具有润滑肠道的功效,达到刺激排便的作用。

5:养肝

笋富含维生素,保护肝细胞。

6:清热解毒

笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。

笋不仅营养价值丰富,味道也是脆嫩鲜美,早在古代就脍炙人口,为人们所喜爱,素有“尝鲜无不道冬笋”之叹。

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