春季
春季少食酸味,多食甜味,以补养脾气;夏季少食苦味,多食辛味,以补养肺气;长夏少食甜味,多食咸味,以补养肾气;秋季少食辛味,多食酸味,以补养肝气;冬季少食咸味,多食苦味,以补养心气。
每个季节的饮食如何选择?当令的蔬菜水果分别有哪些,你是否了解呢?下面就列举一些常见的时令果蔬品种。
春季时令果蔬
蔬菜:香椿、竹笋、马兰、荠菜、水芹、韭菜、菠菜、莴笋、蚕豆、豌豆、豆苗、蒜苗、油麦菜、生菜、鸡毛菜、青椒、辣椒。
水果:樱桃、金橘、桑葚、番石榴。
夏季
夏季时令果蔬
蔬菜:扁豆、刀豆、豇豆、毛豆、黄瓜、丝瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜、茭白、茄子、青椒、辣椒、花菜、空心菜、 卷心菜、生菜、苋菜、青菜、南瓜、佛手瓜、芦笋、发菜(龙须菜)。
水果:草莓、莲雾、樱桃、西瓜、芒果、菠萝、荔枝、桃、李、杏、 枇杷、桑葚、香蕉、甜瓜、哈密瓜、火龙果、百香果、猕猴桃、椰子。