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皂角米怎么吃效果好 煮粥煲汤最有营养

皂角米怎么吃效果好

1、煮粥吃

做皂角米的最常见的方法就是煮粥喝,先将买回来的皂角米放在温水里面泡上两三个小时,这样就更加容易煮烂。再将皂角米洗干净之后,捞出来,放到锅子里面,将大枣、花生、薏米等食材一起放到砂锅里面,加入大量的清水煮一个小时左右即可。

2、煲汤喝

皂角米还有一种吃法,就是将皂角米和鸡肉或者排骨一起煮汤喝,也是美味又有营养的一种吃法。先将皂角米放到温水里面泡两三个小时,再将鸡肉洗干净之后,剁开,将姜去皮后切丝,将蒜去皮后切碎,将皂角米和鸡肉一起放到砂锅里面煮,一个小时候,加入姜丝和蒜泥,加入适量的盐即可。

3、和银耳莲子一起煲汤

皂角米银耳莲子羹,准备适量莲子,百合,枸杞,一些银耳,皂角米,皂角米,需要提前浸泡2到3个小时,银耳莲子也需要浸泡一下,锅里面加入适量的水,把皂角米莲子放下去泡一下,然后再开火煮开,煮开以后把火调小,再煮两个小时左右加入百合,等到所有的材料全部煮烂以后就加入枸杞,继续煮二十分钟左右,再加一些冰糖调味就可以吃了。

4、皂角米保温壶泡饮

准备适量的皂角米,清洗干净以后放到保温壶里面,加入适量的开水,大概六个小时左右就可以煮好,最后加入适量的盐,搅拌均匀以后就可以吃了,味道是相当不错的。

5、皂角米煮鸡肝或者猪肝

需要准备适量皂角米,再准备适量的鸡肝或者猪肝,搭配在一起慢慢的熬煮熟,最后加一些食盐调味就可以吃了,可以达到清肝明目作用。

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