适量的饮酒能够保健。但饮酒过多会造成身体的负担。长期嗜酒会造成消化吸收功能降低；超量或每日持续饮酒，对肝脏定有损害。总之以少饮或不饮为佳，发生醉酒后，应及时解酒，保护身体。
【验方1】 樟树嫩叶、葛花各等份。研为细末，每服9克，白开水调服。
【验方2】 老陈醋适量。取醋15～30毫升，直接或兑入适量温开水，徐徐饮入。
【验方3】 葛花15克。水煎，分2次服，每日1剂。
【验方4】 大鸭梨数个。将鸭梨绞为梨汁，分2次饮下。
【验方5】 葛根20克，葛花10克，枳实15克。上药加水煎2次，取上清汁，于2小时内分3～5次饮下。
【验方6】 陈皮100克。洗净后焙干，研细末贮瓶备用，每于过量或酒醉昏闷烦满时，用白开水冲服9克。
【验方7】 伏龙肝60克，生姜片30克，黄连10克。将伏龙肝置水内溶开煮沸，澄清后去除沉淀，以上清液煮姜片与黄连，徐徐饮下。
【验方8】 鲜生姜适量。将生姜洗净捣后取汁，顿服。
【验方9】 绿豆100克。水煎，取上清汁，调入白糖，频服。
【验方10】 莱菔子（蒸熟为末）30克，皂角9克。上药共为细末，生姜汁煮糊为丸，每服3克；也可在饮酒前服3克。
【验方11】 葛花15克，白药子12克。上药共研为细末，饮酒前1小时用白开水冲服6克。
【验方12】 甘草10～15克，黑豆30克。加水煎煮，取汁不拘时服。
【验方13】 白豆蔻仁10克，丁香2克。上药研为细末，饮酒前1小时用水送服3克。
【验方14】 香蕉3～4只。酒后食下。
【验方15】 石膏15克，葛根90克，生姜90克。水煎后去渣取汁，时时灌服。
【验方17】 金银花10克，桔梗5克。代茶饮。
【验方18】 甘蔗、萝卜各250克，陈皮6克，粳米100克。将甘蔗、萝卜切碎，捣烂，搅取汁液；同其余3味煮成稀粥。分2次服用。（陈青红）
