泡姜的功效与作用。每天早上吃三片醋泡姜成为许多人养生的首选，那么醋泡姜的功效与作用有哪些?醋泡姜的功效与作用，下面一起来看看。
1、抗菌
泡姜中含有某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显，非常适合夏季吃，既能开胃促消化，还能防治某些致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。
2、防治治感冒
醋泡姜好吃又健康，还能促进血液循环，增强抵抗力，防治感冒的作用。另外也有辅助治疗关节炎的作用。
3、疏发肝气
姜是升阳的，醋又是收敛的，这两种食物搭配起来，姜性由此变得平和起来，养生保健效果更佳。平时吃一点醋泡姜片，既升阳气，又疏发肝气。
醋泡姜不适合什么人吃
1、痔疮出血、口臭、热呕吐等人不适合吃醋泡姜。
2、阴虚体质的人绝对不能吃姜，但性味比较温和的醋泡姜可以少量吃，还能开胃，缓解心烦易怒、睡眠不好等情况。
