目录：
第一章：科学养生 不可不知的饮水攻略
第二章：生活中 你该喝什么水
第三章：生活达人教你应对生活中“水问题”
我们每天都要喝大量的水，来保证人体正常的新陈代谢，很多人认为喝水在生活中是最简单的一件事情，但是你真的会喝水吗？你了解水吗？营养专家早就提出每日八杯水的健康概念，可是少有人做到，每天到底怎么样喝水最健康呢？
不可不知的饮水攻略
●办公e族饮水攻略
1、起床先漱口、喝一杯温水：然后，再椅妆打扮，吃早饭。
2、准备一个可以随身携带，轻便密封的杯子，每发出门前装满水，这样出门在外也可以随时为身体补水。
3、在办公室准备一个外观可爱好看，容量在200~300mL的保温杯，段在办公桌上比较显眼的位置，一方面可以提醒你经常喝水，另一方面给你劳累和忙碌的工作之余带来赏心悦目的惬意。
4、每天进办公室后，先打一杯水喝，解除一路的疲乏，之后为自己泡一杯香浓约咖啡，让头脑更清醒。
5、到了上午10： 00左右，早上喝的水都已经转换成了尿液.膀胱充盈，大脑开始不断提醒我们要去厕所了，此时赶身去卫生间，顺便打一杯水，在11：30之前将它喝完。
6、午饭回到办公室，为自己泡—杯茶，一方面可以赶走下午的困意，另一方面也同样补充我们身体所需的水分。
7、该下班了，别忘了再喝一杯水，这杯水可以补充下班途中身体流失的水分，而且给肠胃特来饱胀感减少晚餐食量，特别适用于想减肥的人士。
8、晚上睡觉前，放一杯水在床头，一来睡前喝水可以降低血液黏度;另一方面，如果夜里感到口渴可以随时起身喝到水。特别是冬季北方室内干燥，在床头准备一杯水是非常必须的！
●驴友饮水攻略
1.外出旅游途中，切记不要盲目喝野外约山泉水或者河水，也就是我们常说的“生水“，容易感染疾病，而且野外的水比较凉，会刺激肠胃造成身体内脏器官功能紊乱。
2.出发前多带几瓶矿泉水或糖电解质饮料.因为户外运动时会大量消耗能量和电解质，如果不注意随时补充，特别容易疲惫，有时还会发生腿部抽筋、痉挛现象。饮用矿泉水或塘电解质饮料能有效地缓解旅途中的口渴，在补充体内水分的同时可以更好地补充消耗的能量和矿物质;
3.在旅途中喝水要次多量少.一定要在口渴之前就开始补充水分，不要等到口喝了一次猛喝。
4.在夏季旅行时，不要喝冰水，以免引起肠胃不适，水温以10℃左右为宜。
5.旅行时不要把水放在汽车后备箱内或阳光置晒的地方，因为高温能释放出塑料里的化学物质并进入水中，不利于人体健康。
●健身族的饮水攻略
1.根据个人体质、运动强度和以往的经验，在运动前、中应进行预防性补液，避免运动时脱水，防止运动能力下降。健身前30分钟可以喝100-150mL的水，如果健身时间超过1个小时，中间需要补充100—20OmL水。
2.运动后也要及时补液，促进身体的恢复。运动后即刻补充丢失水分的50%，30分钟内补充丢失水分的100%(水分丢失量可通过运动前后体重差获得)。
3.补液原则应该遵循，量多次，切忌豪饮猛灌，以免引起胃肠道和心血管系统的不适，水温以20℃左右为室，每次补液不宜超过200mL。
4.可以适当正确选择运动饮料，如糖电解质饮科。
生活中 你该喝什么水
这么多种水到底该喝什么？最贵的是不是就最好？喝白开水能否满足身体的需求？这里告诉你喝什么水最健康。
毕生致力于水研究的美斟着名医学博士F·巴特曼在其畅销书《水是最好的药》中为我们揭示，缺水是万病之源。他认为当身体出现了风湿性关节炎、消化不良、高血压、糖尿病、过敏等症状时，你不是病了而是缺水了，水是最好的补药，充足的水能让人远离这些疾病。但是，如果水受到污染或者质量有缺陷，还能成为身体的补药吗？医学博上林秀光在其着作《饮水而死》就曾告诫人们长期饮用受污染或者不健康的水是很多慢性病的根源。
所以，有人说“水”似补药，“坏水”如毒药。那么什么样的水是“好水”呢？
目前，饮用水主要有自来水、矿泉水、纯净水、饮用矿物质水、蒸馏水等5种。调查结果显示，仅有7.2%的调查者了解生活中常见的这5种饮用水的区别，多数人对这些水的特性和区别都是不清楚或是只略知—二。而对于在选择哪种水是“好水”、饮用哪种水更有利于我们的身体健康这个问题上，超过1：3的人都认为无所谓。而超过一半的人源H对市政供水水质的不信任，水源地污染、传统自来水净化工艺无法解决水污染，余氯等问题，而放弃了“将自来水烧开喝白开水”传统饮水方式，转而选择了他们认为更健康的桶装矿泉水或者纯净水，有的家庭甚至选用一些经过特殊处理的所谓的“功能水”，如磁化水、电解水等。
◆白开水 最经济实惠的饮用水
自来水是直接取自天然水源如地表水、地下水等，经过一系列处理工艺净化消毒后再输送到各家各户，是目前国内最普遍的生活饮用水。将自来水加热沸腾后就是我们俗称的白开水，既洁净无菌，还能保持原水中某些矿物质不受损失，是最符合人体需要的饮用水。同时取之简单，用之便捷，经济实惠，是满足人体需求最经济实用的首选饮用水。
◆纯净水和蒸馏水 最干净的饮用水
纯净水一般是以城市的自来水为水源，经过滤制成。纯净水在加工时，去除了水中的细菌等有害物质的同时也去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体必需的矿物质，其水质非常纯净。蒸馏水一般也是城市自来水为水源，将水过滤后加热变成蒸汽，再冷却凝结为水，消除所有杂质丽成。纯净水和蒸馏水是含杂质最少的水，但由于过于纯净，缺乏矿物质营养，故建议不要长期饮用。纯净水泡茶和冲咖啡口感更好。
◆矿泉水 最天然的饮用水
矿泉水取自地下深层无污染的地下水，经过过滤、灭菌罐装而成。矿泉水是人体健康的一把双嫩J.—方面天然矿泉水富含对人体有益的多种矿物质和微量元素，而且多呈离子状态，容易被人体所吸收。但在另一方面，由于不同源头的矿泉水所含的矿物质种类与数量不同，如果长期饮用—种矿泉水，会造成人体内某种矿物质的过剩或缺乏：另外应该注意的是，水中矿物质含量也并非越高越好，好的饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质。相反，当水中某些矿物质含量超标时，有可能还会危害人体健康。
另外，由于矿泉水含矿物质较多，而矿物质的代谢都要经过肾脏，过多的矿物质会加重肾脏的负担，所以，对于那些慢性肾功能衰竭的患者，以及各器官尚未发育完全婴幼儿来说，选择矿泉水时应当谨慎。
◆矿物质水 最容易混淆的水
因为也姓“矿”，很多人常常把矿物质水与矿泉水混淆。其实它并不是矿泉水，是人工在纯净水中添加矿物质而制成的。这种水虽然也含有矿物质，但因为其中的矿物质是后经人工添加的，故矿物质被人体吸收、利用的情况以及水的活性对人体健康的作用如何，营养学界还在进一步研究。
◆高端水 最奢华的饮用水
近日，2012中国国际高端水产业发展论坛对高端水的研究指出，高端水是一个市场产品品类术语，是高端瓶装饮用水的简称，由于各个产品水质特点不同，不属于单独的产品类别。这类水以纯天然、原生态、无污染的特点而着称，主要具有以下特点：—是产品高端，纯天然、原生态、无污染的水源，科学先进的生产工艺，安全可靠的产品质量，产品包装设计精美;二是消费对象高端和销售渠道高端;三是价格高端，由于高端水的水质特色，水源处于高寒、原始无人区地带，高端水价格远高于普通快销类饮用水价格。
实际上对于人体健康而言，饮用达到安全标准的水就足以保证生命所需，所以，在日常生活中人们没有必要过分追求高端水。如果在条件允许的情况下，可以适当尝试其他类别的水，但建议根据自身的身体条件选择，尽量避免长期饮用某一种特殊功能的水。
选好水主要看基本标准
为向居民供应符合卫生要求的生活饮用水(供人生活的饮水和生活用水)，保障居民的身体健康，卫生部特别制定了《生活饮用水卫生标准》，该标准对生活用水的质量做出了明确规定，其中水质指标有106项，明确要求生活饮用水中不得含有病原微生物、水中化学物质不得危害人体健康、水中放射性物质不得危害人体健康、感官性状良好等指标。其中最重要的感官性能指标最容易被大众所见，其主要指标如下：
◆尽管对于什么是好水国际上还没有—个统一的标准.但好水对健康有益是人们对于水的基本共识，—些专家认为，好水应具备以下7个标准：
1.不含对人体有毒、有害及有异味的物质(尤其是不含有机污染物)。
2水温动态稳定，硬度适中，口感甘甜。
3.人体所需天然矿物质和微量元素含量适中，均衡。
4.pH值里中性或微碱性(pH值6.5~8.5)。
5.水中溶解氧及二氧化碳含量适中(水中溶解氧≥6mg/L， 二氧化碳在10~3cmg/L)。
6.水分子团小(半幄宽≤100HZ)。
7水的营养生理功能较强(如水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力)。
好水在哪里？——寻找“好水”的故乡
正如古人所云：“凡仙山福地者，必有甘朱，盖天下灵秀所钟也。”但凡风光秀丽的地方，必是山美水也美。这里告诉你好水在哪里。
童话小镇——依云镇和依云矿泉水
依云镇是法国最负盛名的度假胜地之一，不仅风光秀丽宜人，而且小镇生活悠闲而惬意。来到这里仿佛置身于童话小镇，感觉时间停滞一般，让你不由得放慢脚步。但依云镇的魅力不仅仅在于天赐美丽。背靠雄伟的阿尔卑斯山，高山融雪经过天然过滤和冰川砂层的矿化形成了小镇独具特色、举世闻名的依云矿泉水。
热的圣泉——阿尔山小镇与阿尔山矿泉水
阿尔山在蒙语里意为“热的圣泉”。阿尔山小镇坐落在大兴安岭西南山麓，这里远离尘世，环境幽雅清静，和云南丽江、山西平遥一同被评为外国人最愿意去的中国50个城市之.，独特的火山熔岩地貌和完好的原生态环境还造就了阿尔山稀世珍贵的圣水奇泉。
远古呼唤——帕米尔高原和帕米尔
冰川矿泉水帕米尔的夏季宛如天堂，湖水碧波荡漾，岸边青草摇曳、山花烂漫，星星点点毡包和羊群散落在湖岸，远处神秘壮观的冰川雪峰，天空湛蓝洁净，一幅雪域高原宁静的图画。而帕米尔冰川矿泉水就来自万山之祖、万水之源的帕米尔冰川高原喀喇昆仑海拔7509m的慕士塔格峰冰川，是稀有、珍贵、零污染、充满生命活力的原生态健康水。
神奇之源——朝鲜江西郡和卡诗天
然碳酸矿泉水朝鲜平安南道西南部的江西郡青山里山清水秀，树木葱郁，从远古时期就因产天然碳酸矿泉水而远近闻句。朝鲜人早在7世纪以前就饮用它来防治各种疾病。这种天然的碳酸矿泉水是从地下150m深处受二氧化碳的压力喷涌出来的，是真正的100%天然碳酸矿泉水。
生活达人教你应对生活中“水问题”
×饮水问题
饮用方便的饮水机+桶装水，走进了越来越多的家庭和单位，但同样也面临着许多问题：二次污染，细菌的滋生，水被反复煮沸、保温，造成矿物质沉积。另外，桶装水市场监管不严，质量参差不齐，以及水桶的反复回收使用所带来的危害。
√应对措施
1、饮水机最好放在避光、通风阴凉的地方避免阳光照射。
2、家庭最好选用3加仑(1加仑=45L)小包装水桶，这样周转快，更健康。开启使用后的桶装水最好在1周内喝完。
3、要注意水桶的质量，选择晶莹透明，表面光滑清亮质感硬，并且桶底标有食品专用、pC等字样的水桶。
4、尽量用不同种类、不同品牌的水交替着喝，如一周矿泉水—周纯净水等，不要长期饮用—种水。
5、尽量不要直接饮用饮水栅中的水，特别是夏季。可用外带的加热壶烧水，这样就可以喝多少加热多少饮水机不必反复加热保温。
6、定期清洗家用饮水机，春夏两季应每2个月做一次杀菌除垢处理，秋冬两季应每3个月做一次。
×饮水问题
自来水经济实惠，取之方便，是专家推荐的健康好水，可是水中的残氯以及在运输管道中的二次污染问题，让我们不能不担心。
√应对措施
1、饮水最好在水将要烧开时，将壶盖打开小火煮沸3分钟，使水中的氯尽量随蒸汽排出，以减少水中氯的残留。水烧好后，关火，将水静置几分钟后使水中的碳酸钙充分沉淀后再使用。
2、最好不要早上一起床就烧开水、做饭，因为水管静置一晚后，容易沉积各种异物、杂质。所以，起床后先将水龙头打开洗脸、刷牙让水管中的水流动一段时间间之后再烧水做饭。最好选择下午或晚上烧开水，因为水管经过一天的使用，已经被大量清水冲洗干净了，此时水质最好。
3、有条件的家庭还可以考虑安装家庭净水器。加拿大研究人员称活性炭过滤器是减少自来水中有害物质最有效办法。
◆品水三部曲
品尝水的最佳温度在14℃左右。
第一步，看。举起水杯，看看是否有飘浮物、混浊物、观察水的颜色、透明度、如果是有气泡的矿泉水就要去确认气泡大小、以及气泡上升的速度。
第二步，闻。将鼻子凑近水杯，就像品酒一样，闻水的味道，如果是气泡矿泉水会带一点酸酸的、刺鼻的味道，如果是自来水就会带点氯气的味道。
第三步，喝。喝—小口慢慢感受水的口感。
实际判断我们手中这杯水的好坏最简单的办法就是首先看—看水质是否清澈透明，然后闻起来有没有异味，最后尝—尝口感是否舒适可口，如果能够符合这三条，就基本上可以判断这是一杯好水。
◆用这样的水更可口泡中国茶
最适合用纯净水，pH值中性或弱碱性、硬度偏低自来水和矿泉水(硬度约50mg/L为好)。
◆煮咖啡
咖啡对水的要求没有那么严格。但是如果想要淡淡的咖啡最好用偏软的水，而要浓浓的苦咖啡可用偏硬的水(硬度约200mg/L)，
◆风靡日本和中国台湾的《大便书》作者藤田纮一朗在其新作《矿泉水是最好的药》中，告诉我们此时应该喝这样的水：
皮肤衰老时：弱碱性、中硬度的冰川矿泉水。
专家推荐：帕米尔冰川矿泉水、5100西藏冰川泉水、昆仑山天然雪山矿泉水。
身体疲劳：富含钙的碳酸水。
专家推荐：卡诗天然碳酸矿泉水、海赫天然苏打水。
减肥时：硬度高、偏碱性的水，最好含有硫酸盐这一矿物质。
喝酒时：适合喝碱离子水、海洋深层水。
专家推荐：台湾华盐碱性海洋深层水，帕米尔冰川矿泉水。
吸烟时：偏碱性的、富含矾的水。
专家推荐：阿尔山矿泉水。
