新年里，各种鸡鸭鱼肉、海产品、蔬菜、水果、坚果、饮料、糖果…等被人们年前大肆抢购，但是有些食物保存期限较短，如果保存不当，便会造成浪费。
而有些食物还没开始吃，就已经出现发黄、变质的现象，白白扔了实在很可惜，那么，到底各种年货应该如何保存呢？
接下来，请将目光看向小编这里。
由于各家各户购买的年货种类较为繁多，所以只能先讲解下一些几乎每家都备，购买频率高的年货保存方法。
一、果蔬类
水果：一般水果的保质期稍微短一些，其中对于莲雾、草莓、樱桃等水果适宜放入冰箱的冷藏室中，而对于苹果、雪梨、橙子、柚子则可放于常温中保存。
蔬菜：蔬菜分为叶片蔬菜及根茎蔬菜，其中，带根的蔬菜需带点泥土放于通风处进行存放，而叶片蔬菜不如稍微洒点水，放于保鲜袋中放好，避免挤压。
小提示：果蔬类的食材不建议一次性购买很多，因为保存期限较短，一般备上4天左右的量便足够了。
二、鱼肉类
各种鱼肉是年货的“重头戏”，几乎在过年的时候每餐都免不了鱼肉的“身影”。一般如果购买生肉、鲜鱼回家，一定要处理过后放进冰箱中。将鱼、肉分开装进保鲜袋中，然后放入冰箱中冷藏。
三、海产品类
鱿鱼丝、虾米、小银鱼等干制的海产品在保存的时候，一定要注意密封，然后放在阴凉、通风的位置即可。
并且这些海产品的味较大，应避免和其它食材放在一起。
四、瓜子等坚果类
过大年了，买点开心果、杏仁、核桃、松子回来留着休闲娱乐的时候食用也是极好的，坚果一般是比较好保存的，但是现在的很多坚果为了方便人们食用，多是处于半裂口状态，所以，坚果的保存需避免光照、透风，免得使其失去松脆的口感。
五、饮料、酒等饮品类
红酒、白酒、啤酒、饮料等是增加过年气氛的“助力剂”，所以备年货的时候，岂能少？一般这种酒类等饮品，放于阴凉、安全的地方就可以了，免得家中有小孩子玩耍的时候磕碰到。
