我们人从一出生，就要源源不断的从外界吸收营养。而身体吸收营养的过程中，需要许多器官之间的共同协作才行，在这种种器官当中，最重要的当属肠胃了。胃部作为“先头部队”，将食物慢慢消化后再进入肠道，食物中的营养在此处便被身体逐渐的吸收。很难想象，一旦肠胃出现了问题，该如何收场。
担心的事情往往便会“奇迹”般的发生。大多人对养生是越来越关注，如何对身体的肠胃进行保健当然也不在话下。不过，很多人就算再小心也总是出现“误伤”，追其原因大都源于自己的一时大意。
既然肠胃是如此的重要，那么如何来保护肠胃呢？下面就让小编带你一探究竟！
饮食调理
“在哪里跌倒就要从哪里站起来”，这是一部分人比较信服的观点！既然很多人都在饮食的上面栽了跟头，那么如何科学的饮食当然是非常重要了。
面食
说到养胃，有一句俗语说的很到位“养胃要吃面”，面食和肠胃想必是天生的“好搭档”。
面食易消化，而且热量高，可多吃;面食还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时，因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。最养胃的当属面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。
一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是由于二者固然同属淀粉类食物，但所含的淀粉结构不一样，招致消化的结果不一样。特别是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，由于发面时所用的苏打属于碱性，能够中和过多的胃酸。
饮食的食材是很有考究的！不仅如此，一些饮食的习惯看似不重要，却常常扮演着举足轻重的作用！
水果
水果是人们除了一日三餐之外最看重的食材，水果也可以补充正常饮食给予不了的营养元素。
在那么多水果中，木瓜就是个不错的例子！木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
木瓜中也含有维生素C，而维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力，因此宜多吃富含维生素C的水果。
饮食习惯要牢记
定时定量
胃酸分泌具有一定的规律性，即一日三餐时的分泌高峰，常食零食，使胃工作紊乱，破坏了胃酸分泌的正常节律，久之可导致胃病。
因此，日常饮食应一日三餐，不可过多进食零食。每餐的进食量应适度，不规律的饮食，都会使胃正常运转失常而致消化不良，因此，应养成定时，定量饮食的良好卫生习惯。
进食温度
饮食的温度以“不烫不凉”为度，即一般保持在40-50摄氏度为宜。
过冷饮食，使胃粘膜血客收缩，胃粘膜血流量减少，影响胃的功能，同时过冷饮食还能刺激胃蠕动增强，甚至产生胃痉挛。
过热饮食，能烫伤胃粘膜，使胃粘膜保护作用降低，还能使胃粘膜血管扩张，可导致胃粘膜出血。
细嚼慢咽
所谓“慢工出细活”，来比喻细嚼慢咽也算合理。不仅要大力提倡细嚼慢咽的饮食方式，同时食材的选择也要多加小心。
尽量少食粗糙，过硬的食物;不仅要对食物充分咀嚼，最好使食物尽可能碎烂，这样做可减轻胃的工作负担，咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用，对胃粘膜有保护作用，因此，进食宜细嚼慢咽，不可囫囵吞枣。
饮食结构
减少动物性食品的摄入，这些油腻的食物不宜消化过多，因为食用会加重胃肠负担，影响食欲;相反而言，一些过细的米面食物中也要多多注意，虽然含有无机盐，微量元素，维生素及食物纤维素，长期食用也将造成机体营养不良，导致机体各种功能下降。
因此，提倡荤素搭配是最好的选择。在可能的情况下，尽量不要吃油炸、腌泡和生冷刺激类的食物！油炸类的食物难消化，容易加重肠胃负担;腌泡的食物，所含盐分过多，某些更含有致癌物质;生冷刺激类的食物容易刺激胃黏膜，引起腹泻及消化道炎症等。
结语：肠胃是身体非常重要的器官，可以说掌管着人的“生杀大权”。而肠胃又是极其脆弱的，稍不留神就让肠胃受尽磨难。看了本文的介绍，相信你对如何保护肠胃又多了更多的了解，多加注意便会拥有一个健康的肠胃！
