全世界哪里的人活得最长?
哪个国家癌症发病率最低?
哪里的人内脏器官最健康?
答案是同一个
为什么呢?
与其问为什么,不如问
他们有什么值得我们学习的?
秘诀一:饮食清淡,保持原味
清淡少油是典型的日本饮食特征之一.
他们做菜,多以煮、蒸、生食、低油炭烤为主,极少用油炒,尽量保持原料固有的味道及特性。所以,在烹饪食物这一块,我们其实应该向日本人学习,低油的做法能够有助于降低慢性血管疾病的风险,比如高血脂症、高血压、糖尿病、肥胖等高发慢病。
秘诀二:多吃鱼
日本被称为“鱼食民族”,他们非常爱吃海鲜类食物,而其中最出名也最受欢迎就是刺身(生鱼片)。研究发现,长期食用深海鱼可有效预防心脑血管疾病,有降低胆固醇的作用,有效减少心血管疾病的概率达52%以上。
深海鱼类中含有不饱和Omega-3脂肪酸,需要从食物中摄取,它是人体的必需脂肪酸,能有效预防心脑血管疾病。Omega-3脂肪酸进入人体后,会被代谢分解为EPA(俗称“血管清道夫”),有助于促进血液内的脂肪转运,降低胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,从而提高高密度脂蛋白胆固醇的含量,达到降低血脂、调节血压的作用。
▲Omega-3脂肪酸功效
受限于饮食结构,中国人的Omega-3脂肪酸补充一直是不够的,这样就会使体内的Omega-6脂肪酸含量过多,增加慢性血管疾病的风险。
补充Omega-3脂肪酸的方法:
★每周吃2~3次深海鱼(带鱼、大黄鱼、小黄鱼、石斑鱼、多宝鱼、大苏眉、小苏眉等)
★每天食用5毫升的苏子油,其含Omega-3亚麻酸的含量也是很高的(达67%左右),能满足人体的营养需求。
秘诀三:少吃盐
日本曾经进行了一项非常著名的实验:在日本长野县进行了10年的限盐运动,在此之后,该地区男性的期望寿命增加了3年,女性则增加了3.5年!而在此之前,该县居民的日食盐量曾高达15.1g,是《美国饮食指南》推荐日食盐量的3倍。
相对而言,目前中国人的日食盐量是日本人的一倍不止,是世界卫生组织推荐日食盐量的2.4倍!所以,我国罹患心脑血管疾病和高血压的患者群体逐年上升,和食盐量过高不无关系。
降低食盐量的做法:
炒菜、炖菜时最后才放盐,这样能最大限度地减少盐的摄入量;不喝太多味增汤,吃拉面时也别喝汤等。
秘诀四:爱喝茶
虽然茶文化起源于中国,但我们不得不承认日本和韩国的茶文化是更胜于中国的。而喝茶,不仅能促进体内毒素的排出,还有利于改善酸性体质(易患癌得病体质)。
绿茶富含茶多酚、儿茶素等成分,有抗氧化、延缓衰老的作用,抗氧化能力也是维生素E的18倍,还可抑制细胞突变、癌变。
县是日本最大的茶乡,生产量居日本第一,种植面积达1.87万顷,与京都府宇治茶并称“日本两大茶”。静冈县风景优美,气候湿润,拥有大片茶园,风车滚动,微风徐徐,是许多赴日休闲、疗养、养生的必选之地,也是莱蒙医疗赴日体检和血液净化医旅项目中,顾客常选择的休闲胜地。
夏秋降火茶——金桂菊茶
金银花、桂花、胎菊、蒲公英按一定比例搭配制成茶包,坚持每天一包,热水冲泡即可。
秘诀五:喜欢步行
日本人普遍认为,步行是一种促进健康和控制疾病的方式,且方便,人人可参与。
日本人走路步伐快,专家也指出,持续、和缓的运动,如每日30分钟以上的快走,对心脏好处非常大,可以减轻体重、降低血压、调节血脂。
秘诀六:爱干净
这一点也是长寿的秘诀???
没错,是的,这不仅和卫生有关,更和心理相关。日本人从小就很讲究卫生的良好习惯,家里整齐干净,不管是城市还是乡村,都非常得干净,且没有人生喧嚣的嘈杂。这种生活环境,让人心态平和。
医学上已经有明确的证据显示,噪音污染和环境污染会导致血压升高,甚至直接对心血管造成损害。
秘诀七:政府干预
日本有明文法律规定,企业必须每年对40-75岁的员工进行腰围检查,男性≦90cm,女性≦85cm。
腰围超标者,就必须去检查血压、血糖、血脂,若其中一项不合格,就将被列入代谢综合征危险人群,两项不合格,就要被列入代谢综合征患者。
这样的结果如果不尽快改善,可能就会失去工作。
这些人必须在3个月内自行减肥,如果减肥失败,必须接受饮食控制教育,再过6个月仍然超重的话,则要接受再教育或自行离职。
秘诀八:推迟退休
日本是鼓励人们推迟退休年龄的,因为这在一定程度上,有助于保持健康的生活方式。有调查称,长野县约有1/4的65岁老人都是在职状态。东京大学老年医学研究所的教授秋山洋子博士也说,“持续工作确实有利于晚年健康。”
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