研究显示，葡萄干也有助于保护心血管。葡萄干有促进消化的作用。葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。除了补血功能，还有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。中医解读葡萄干补血抗衰老的妙方。
葡萄干水的好处有哪些呢？ 葡萄干有非常丰富的维生素和矿物质。早上吃一些葡萄干有益心脏，消除坏胆固醇，降低三酸甘油酯，还可以防止便秘和肠胃不适。但如果将葡萄干浸泡在水中，功效会大幅增加。因为这能降低含糖量，同时保留了对抗肝脏疾病的药用价值。
材料：2杯水（约400毫升），150g葡萄干 做法：请仔细挑选葡萄干，不要使用非常明亮，有光泽的葡萄干，因为它们的色泽是不自然的，很可能经过化学处理。建议用颜色较深，软硬适中的有机葡萄干，然后将它们彻底洗净。将水煮沸后加入葡萄干，用小火继续煮20分钟。完成后关火，将葡萄干放在冰箱内浸泡一整晚。第二天早上，将葡萄干水稍微加热，达到适中的温度，在早餐前30分钟空腹喝。每次实行都要持续4天，一个月至少一次。
