油条是早餐最受欢迎的食物,油条吃起来很美味,但是油条含油量很大,很多人觉得对身体有害,不能多吃,那么吃油条会导致铅中毒吗?本站小编给大家介绍一下。
在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话,很有可能会因此而出现有铅中毒的情况。这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂―明矾,如果过量的话就会导致油条中铅超标。铅的过量摄入对人体健康法危害非常大,而且铅与酸与碱都能起反应,并且还会在反应后形成的化合物,被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。
除此之外,铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能,从而导致老年人患有痴呆症。而且做油条时的面团经过明矾处理后,其中的碱性很高很有可能会导致维生素B1都损失掉。
吃油条会引起铅中毒的可能,所以说要少吃油条,想要了解更多的中毒急救知识,比如重金属中毒的危害有哪些等,那么本站就是最好的选择。