虽然冬天是啤酒销售淡季,但依旧能在一些餐厅、街边小店,甚至露天烧烤摊上看见它的身影。可见不管气候是春、夏、秋、冬,还是位于高级酒店或居民家,啤酒都是人们生活必不可少的日常饮品。
啤酒虽然直到二十世纪才传入中国,但其在我国发展异常迅猛,从1985年“啤酒专项工程”落地开始,地方啤酒遍地开花,短短几年,就达到800多家。
发展到现在,国内大大小小啤酒厂家如繁星般数不胜数,经过一轮轮并购重组,最终,百威啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、青岛啤酒、嘉士伯啤酒5款啤酒脱颖而出,攻陷了国人的酒桌。
但实际上,除去这几款随处可见的啤酒,不少中国本土啤酒可能并不是那么的著名,但口感和情怀却完全不输大牌啤酒。
来自五湖四海的你们,一定也有自己家乡的本土啤酒,今天就来盘点一下那些不出名,但很好喝的本土啤酒。
黑龙江:花河啤酒
黑龙江:花河啤酒
花河啤酒人送外号“牡丹江大绿棒子”,当年在牡丹江的名声,没比大佳凤差多少。可以说花河啤酒是黑龙江人的骄傲。
花河啤酒是黑龙江牡丹江的特产啤酒,不仅酒精含量高,而且麦芽汁含量也高,酒体呈橙黄色。基本上花河啤酒只有能喝的东北人才扛得住这样的酒精含量,一般去黑龙江的游客,喝过都说吃不消。
不过后来被哈尔滨啤酒收购后,又被并入百威英博,整体口感有一定的改变。
兰州黄河啤酒
黄河啤酒是甘肃啤酒第一品牌,也是继青岛啤酒和燕京啤酒后的第三个中国驰名商标。而兰乐啤酒便是黄河啤酒厂出品的第一个啤酒品牌,也是黄河啤酒的前身。
1985年,黄河啤酒在甘肃兰州成立,其发展趋势持续走高。虽然它在国内的知名度不算太高,但它凭借醇厚口感以及清爽的饮用体验,在整个甘肃,甚至整个西北市场、国外市场都很畅销。
黄河啤酒的系列很多,在兰州的市场占有量很大。如今在兰州,黄河啤酒可谓是家喻户晓,无论是从销量,还是从知名度上,比青岛啤酒、百威啤酒、燕京啤酒等知名啤酒都要领先。
河南:金星啤酒
金星啤酒
河南也是一个啤酒生产大省,曾经轰动一时的蓝牌啤酒、康力啤酒、“豫啤之冠”汴京啤酒、洛阳宫等啤酒均出自那里。
在河南众多啤酒品牌当中,创建于1982年的金星啤酒不仅是河南啤酒生产力的第一名,还是中国国产啤酒的十大品牌啤酒之一,曾与哈尔滨啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒分庭抗礼。
金星啤酒相信不少人喝过,这啤酒口味浓厚,麦香甘甜,味道是真的不错。不过,近几年金星啤酒并没有雪花、青岛出名。
广东:珠江啤酒
珠江啤酒
珠江啤酒是建立于1985年的国有啤酒品牌,如今的珠江已经成为全国三大啤酒品牌之一。
前几年电视机正流行的时候,珠江啤酒名声大噪,到哪里都能看到珠江啤酒,但近几年,珠江啤酒少有水花,最常见的地方还是在广东、广西一带。
在炎热的广东,烧烤和珠江啤酒已经成为所有广东人生活的一部分。
除上文提到的几款啤酒品牌外,国内还有不少好喝但名气不大的啤酒品牌,如重庆的山城啤酒、江苏的金陵啤酒、浙江的西湖啤酒、广西的漓泉啤酒等,相比于威士忌、龙舌兰等洋酒,这些微涩但清爽的本土啤酒更受大家喜爱。
优质的地方啤酒,就像是这个城市或地区的符号,里面藏着这片区域人们的生活印记,因此,即使有些啤酒早已被收购,甚至消失,但它用品质和口味累积起来的“粉丝”将永远记住它们。那么你最爱哪一款呢?