舍得酒是沱牌旗下的中高端品牌，而且还是国内唯一一个拥有特级标准的白酒，其品质要高于主流的优级，同时酿制标准也更加严苛，相对应的舍得酒价格也要稍贵一点，其定价也主要是中高端，但舍得酒有别于传统川派白酒，入口柔顺、回甘正好，是非常优质的陈年老酒。
全系列舍得酒价格表
品味舍得52度100ml价格：85元
品味舍得52度250ml价格：218元
品味舍得第四代52度500ml价格：498元
品味舍得52度600ml价格：468元
智慧舍得名人版52度500ml价格：699元
舍得舍之道50度500ml价格：218元
舍得酒x致敬大师款52度100ml价格：100元
舍得酒x中法特别款42度500ml价格：498元
舍得酒x中法特别款52度500ml价格：498元
舍得酒x米兰时装周纪念版52度500ml价格：438元
舍得酒x致敬中国神话人物52度500ml价格：549元
吞之乎黑瓷描金52度500ml价格：1980元
天子呼万寿吉祥53度500ml价格：9480元
天子呼20年原度老酒64.5度500ml价格：4980元
舍得酒600窖龄52度600ml价格：2680元
舍得酒是沱牌酒的高端系列，但同时也是独立品牌，上市以来的口碑是非常好的，但是有别于传统川派白酒，是介于跑窖和原窖之间的一种，有江淮的绵柔，也有黔派的酱香，川派浓香里有偏棉柔风格，入口柔顺、回甘正好，这应该与曲温高有关。
舍得酒没有泸州老窖特曲那么甜，但有明显窖香味，各方面都兼顾，但有不突出非常协调，所以喝起来不会难受，但也有个明显缺点，就是后段乏力，在高端系列的话会好些。
舍得酒的口感跟其严苛的要求有关，它开创了地理标志国家标准（特级），这标志着舍得酒远远高于国家优级标准，从低端到高端，都是至少3年以上的基酒，能够有实力匹敌的，目前只有茅台，就连五粮液，也都略逊一筹。
不过舍得酒价格也并不便宜，全系列无低端酒，毕竟也是独立出来的中高端品牌，有如此高的价格，没有高品质做支撑，是无法在这个残酷的市场上存活的，而舍得酒的发展势头如此之猛，也证明其确实值得，无论是收藏还是品鉴，都是很不错的。
