近年来,《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)、哥伦比亚广播公司(CBS news)和《纽约每日新闻》(New York Daily news)的新闻报道称,每天适量饮酒可能有助于防止体重增加。但这并不是说葡萄酒真的能帮你减肥,事实上,目前还没有研究表明红葡萄酒或白葡萄酒有助于减肥。
为什么说喝红酒能减肥?
红酒中的白藜芦醇
红酒含有一种叫做白藜芦醇的物质,据MayoClinic.com网站报道,在对老鼠进行的实验室测试中,高剂量的白藜芦醇使老鼠能够进行更长时间、更严格的锻炼。
结果,老鼠能够更快地减肥。然而,研究得出的结论是,为了在人类身上复制这种效果,你需要喝大量的红酒。由于过量饮用红酒对健康或减肥没有好处,研究得出结论,过量饮用红酒所带来的热量和健康危害会破坏白藜芦醇的减肥功效。
葡萄酒,卡路里和新陈代谢
红葡萄酒和白葡萄酒都含有卡路里,所以很多人认为喝葡萄酒会自动增加体重。然而,根据波士顿布里格姆妇女医院(Brigham and Women’s Hospital)的一项研究,情况并非总是如此。
研究得出的结论是,定期适量饮酒的女性可能会将酒精转化为热量,而不是脂肪。这可能使葡萄酒比其他选择,如增肥开胃菜更好的选择。研究还发现,葡萄酒是比啤酒或烈性酒更好的酒精选择。
妇女特别福利
波士顿布里格姆妇女医院(Brigham and Women’s Hospital)进行的这项研究得出结论,适量饮酒(即每天一杯至两杯)的女性,随着年龄的增长,更有可能保持健康的体重,而不是增加额外的体重。研究还发现,虽然白葡萄酒在预防体重增加方面有一些好处,但红葡萄酒在这方面更成功。
判决结果
研究继续表明,出于健康的目的,红葡萄酒是更好的选择。虽然没有研究证明红葡萄酒或白葡萄酒会帮助你减肥,但红葡萄酒可能比白葡萄酒更有助于防止体重增加。目前的研究只适用于女性,所以对于男性来说,适量饮酒的长期增重效果是不确定的。