威士忌的酒精度数通常在40%-60%之间，但是，不同品牌和不同种类之间的度数有较大的区别。由于威士忌属于蒸馏烈酒的一种，类似于中国白酒，所以威士忌的后劲还是比较大的。
在饮用时，威士忌通常在室温下饮用，或与冰或矿泉水一起饮用。通常，三分之一的冰被加到直立的杯子里，然后倒入威士忌，以不超过冰的量。但是陈年威士忌应该是纯饮用的，以享受它的美味和香味。
威士忌属于蒸馏酒，而蒸馏酒一般在60度左右，甚至更高，但是，市场上最受欢迎的威士忌酒精度数通常在40%左右，这是为什么？
因为酒精度数太高是不适合饮用的，对于烈酒爱好者而言，往往比较喜欢喝高度酒，因为高度威士忌可以体会到真正的味道，高度数会有更加醇厚的口感。但是辛辣的烈酒并不是所有人都能接受的，加上价格也不是所有人都能接受的。
所以市场上常见的威士忌洒上通常是用纯水稀释以降低度数，再与各种威士忌混合，成为我们最熟悉的混合威士忌。由于度数降低导致威士忌的可接受性，这也将增加产量，所以大多数威士忌都在40度左右。
