这只不过是喝惯了高度白酒的人，觉得低酒精度的啤酒不入嘴罢了！
这就像艺高人胆大的，对于小儿科的杂耍很多时候不是不放在眼里，而是觉得没多大意思。
再说了，现在的啤酒工业拉格的气质，已经不是过去泡沫丰富，麦芽香味浓郁的啤酒了！
过去有一个关于喝酒的段子，好像是这样说的：啤酒是给平头老百姓喝的，红酒是给小资产阶级准备的，白酒才是官商或正式酒场的标配。
啤酒与白酒比起来，在中餐的场合里，啤酒只是白酒的陪衬，啤酒瓶子够大，但低酒精度气场注定上升不到酒桌上的灵魂。
啤酒的气质其实更侧重于消遣！
因为，喝啤酒无需配菜！而白酒则不然，无酒不成席，其实说的就是白酒！而白酒的气质，和中式餐饮搭配无间，完美的绝配！
崂山啤酒
其实久经酒场的人，几乎喝什么酒都习惯，都能喝下去，因为万变不离其宗，这些人天生对含有酒精饮料的东西很喜欢，只不过各有偏爱罢了。
但久经酒场的，到底是久经沙场，见得多了，喝的多了，多多少少都有经验，尤其对高度的白酒非常偏爱，喝着喝着，甚至对42度以下的白酒都没有兴趣！这是真实存在的事实。
高度酒不一定不好入口，但低度酒大部分难以入嘴，尤其是辛辣的当年新上市的液态法新工艺白酒，那入口真叫一个冲！
回到话题，久经酒场的人为什么不喜欢喝啤酒！
除了上述啤酒的气质无法承担正式酒场需要之外，啤酒还有一个特点，其实上面也说了，就是啤酒在绝大多数情况下不适合中餐，火锅烧烤以及小龙虾等除外。
当白酒喝顺了嘴之后，大家会发现，白酒这个东西比啤酒更有韵味！
啤酒只有苦味，甜味，酸味，香味，但是白酒的层次感更加丰富，酸甜苦辣香轮番交织，递进感更是变化无穷。
啤酒就像一个二不大的孩子，生活阅历比较浅显，性格还比较外放，不大收敛！
而白酒是完全成熟的气质，有内敛的锋芒，陈酿好酒更是尽显厚积薄发的气质，有意收起了自己逼人的锋芒，更为久经酒场的人所爱！
喝惯了高度的白酒，啤酒或许只是炎热夏季的午后或者夜晚消遣的需要。而且长期喝多了冰镇的啤酒，不仅体内湿气加重，甚至还痛风，注定不为久经酒场的老司机过于临幸！
