酒,散发着浓郁芬芳的精华琼浆,
装得进人类所有的情感,
仅一杯,就能感受酒和情绪的水乳交融。
而两当明溜子酒,是文明的传承,更是温暖的传递。
一方水土养育一方人。
云屏雨水充沛,土壤疏松,
地下水丰富,水质优良,清澈透明,
传统酿酒业由来已久,技术纯熟。
极致的美味只留给最勤劳的人们。
经过上千年的传承发展,
伴随着云屏旅游业的不断发展壮大,
云屏人将传统工艺与现代科技相结合,
成功酿制出古典与时尚相结合的两当青酒。
明溜子酒
明溜子的配方平淡质朴,
没有任何添加剂,
以当地盛产的优质玉米为原料,
用天然山泉水高温蒸煮酿造而成。
越是简单的配比,就越考验食材的本质。
明溜子酒口感清香爽口,醇正甘甜,
优雅细腻,回味悠长;
酒液微黄晶亮,空杯隔夜留香。
入冬时分,
将明溜子酒与枸杞、姜块等原料共煮,
壶中加入一两块冰糖后,
温热的酒味更添一股香甜,
令人回味无穷。
醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。
云屏的古法酿酒工艺,
犹如一幅活色生香的原生态民俗图画,
充满了浓郁的乡土气息,
为“旅游活乡,多产富民”再添记忆的温度。
来吧,抿一口明溜子酒,
吼两声号子,
唤起远方游子的乡情,
勾起八方来客的乡愁……