是什么让你下定决心戒酒呢？是女朋友的抱怨，还是身体出现了警示？根据世界卫生组织权威统计，我国酒依赖的终身患病率约为3.73%，长期过量饮酒会对肝脏、心血管系统和神经系统等有不同程度的损害。
酒精进入人体后，怎样代谢？
第一步，乙醇转化成乙醛；
第二步，乙醛转化为水和二氧化碳，排出体外。
第一步需要乙醇脱氢酶的参与，第二步需要乙醛脱氢酶的参与。如果体内缺乙醇脱氢酶，乙醇转化成乙醛的速度会很缓慢，造成乙醇在体内的堆积；如果乙醇脱氢酶正常，乙醛脱氢酶缺乏，乙醛就会在体内大量堆积。很多人认为脸红是因为乙醇，其实不是，乙醛才是令人脸红的「元凶」。乙醛有扩张毛细血管的效果，因此人的血液中如果有一定量的乙醛的话就会显出脸红了。
戒酒
戒酒后身体发生哪些变化？
身材
由于胃部会直接吸收酒精，1毫升酒能产生7000卡热量，这种热能会使人一味发胖，加之一些下酒的食物，妥妥变胖。戒酒之后，啤酒肚小了，整个人都显得比较年轻。
皮肤
戒酒之前，长期摄入酒精会使皮肤水分流失加快，皮肤过早衰老，皮肤上的色斑、痘痘、红血丝等长势此起彼伏，有时还会出现脱皮的角质化现象。对于敏感性皮肤而言，酒精还会增加丘疹、瘙痒等症状。戒酒之后，皮肤状态开始逐渐改善，更加水润光泽。
大脑
北卡罗莱纳大学的研究人员发现了酒精能抑制大脑特定区域的氮甲基－D－天冬氨酸(NMDA)关键蛋白质的活性，对大脑基因表达、记忆形成和智力发展有很大的影响。少量的酒会消除压抑，产生愉悦感，但脑细胞对过量的酒十分敏感，久而久之会使大脑萎缩和不可逆转的脑组织损伤。戒酒之后，大脑逐渐变得敏锐，记忆力开始增强，学习能力和注意力有了明显的改善。
肝脏
酒中的乙醇（酒精）可以直接进入身体的血液循环，被体内的乙醇脱氢酶氧化分解，产生对身体有害的乙醛，损伤肝细胞，过量饮酒还会明显抑制肝细胞的修复功能，所以早日戒酒很有必要。
戒酒之后，肝脏的功能逐渐修复、活跃，人体的解毒功能和免疫力开始增强。小编建议大家，饭后可闭目10-30分钟，使血液中的养分更多的供给肝脏。日常可食用些豆类、菌类、蜂乳、红枣和富含维生素E的食物。
