你有没有这个经验，酒后的隔天头痛、想吐，宿醉到让人想撞墙的感觉？大约有70%的人会发生严重情况不等的宿醉。宿醉的症状包含头痛、想吐、呕吐、疲劳、口渴等，还可能会伴随认知的低落。
关于宿醉的原因有两种说法，过去主要认为这是因为酒精变成了乙醛，而乙醛具有毒性，影响脑部的运作；不过现在最新的研究指出，宿醉是因为喝酒之后导致体内缺水，脑部的渗透压增加，导致头痛以及各种不适。
脱水让你产生宿醉问题
宿醉主要是因为酒精的利尿作用导致，一杯250毫升的红酒，能让人体排出约800到1000ml的水分，排出去是喝进来的3~4倍。喝太多酒，频繁排尿造成体内钠离子与钾离子的流失，钠与钾不足时，会造成头痛、疲惫、呕吐症状
酒精被吸收之后经血液循环流窜全身，包含大脑。当酒精的脱水作用发生在大脑时，使大脑组织紧缩，牵动大脑与脑壳间的筋膜，头痛、呕吐就因此而起。当脑内水分过少，渗透压升高，除了头痛欲裂，会刺激下视丘的口渴中枢，发出需要水分的讯息、产生口渴感觉，让个体有找水喝的行为，这也就是为何醉酒睡醒之后，会异常口渴的原因。
解酒药有效否？
首先必须澄清，目前卫福部核可的药品，并没有药品的适应症是「解酒」，因此可以很肯定的说，没有「解酒药」。喝进来的酒精要完成解酒，90%都落在肝脏上，需要透过肝脏的酵素才能解除，除非你再多长个肝脏出来，否则没有什么可以分肝脏分担解酒的工作。
目前确实有不少的保健食品，标榜有解酒的功能。准确来说，这些食品并不是「解酒」，而是帮忙延缓吸收、加速代谢，让人体不会醉那么快、或是醉后的感觉不会延续得那么长、减轻不适感。
喝酒前：保护胃壁，减缓酒精被胃快速吸收。喝酒前吃些食物也能减缓酒精的吸收
喝酒后：这些大多是含有维生素B群与抗氧化物质的保健食品。酒精主要透过肝脏代谢，缺乏B群会让肝脏代谢酒精的效率变差，补充维他命可以让肝脏解酒功能比较正常。
避免宿醉、保护肝脏最好的方法就是少喝酒。解酒没有诀窍，需要肝脏的酵素，更需要时间。最好的「解酒液」是水，能加速把体内酒精带出体外。
