面对苏格兰威士忌,你会喝吗?如果你对苏格兰威士忌一窍不通,不如来看看下面的苏格兰威士忌饮用方法吧?
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纯正意味着100%纯酒 液体不含任何添加剂,可以让威士忌强烈的个性直接冲击感官。可以说,最能体验威士忌原汁原味的就是传统的饮用方法。纯饮法大多是行家。
加水
这是世界上最流行的饮用威士忌的方式,即使在苏格兰苏格兰调配威士忌,用水饮用仍然很受欢迎。很多人认为加水会破坏威士忌原有的味道。事实上,加入适量的水不会使威士忌失去原有的味道。相反,这可能会使酒精的味道变淡,带出威士忌隐藏的香气。换句话说,如果威士忌和水的质量很差,也会很丑。
根据科学理论,将威士忌用水稀释至20%的酒精度是最能表达威士忌所有香气的最佳状态。但加水的主要目的是减少酒精对嗅觉的过度刺激。然而,酒精对嗅觉的刺激并不仅仅取决于酒精的浓度。就威士忌而言,同样的酒精浓度,越年轻的刺激性越强,所以要达到最佳的香气释放,低陈年威士忌所需的稀释水量会高于高陈年威士忌。 .
石头
这种饮用方法,也被称为on the rock,主要是为想要在不稀释威士忌的情况下减少酒精刺激的饮酒者所用。选择。然而,在威士忌中加入冰块虽然可以抑制酒味,但也会因冷却而锁住部分香气,难以品尝到威士忌原本的风味特征。
加苏打水
提供烈酒和软饮料的调酒师叫做 Highball。对于威士忌高球,可口可乐是最受欢迎的。威士忌可乐,但综合比较,美国玉米威士忌在可乐呈现的口感上普遍优于麦芽威士忌和谷物威士忌,所以在Highball饮用方法中,美国威士忌常用可乐,至于其他类型的威士忌,大部分都是用姜汁汽水等其他苏打水调制的。
配绿茶
日本人发明了切水,中国人发明了“配绿茶”的创新饮用方法,据说是保乐力加公司在中国推出威士忌时提出的营销理念。如今苏格兰调配威士忌,“威士忌加绿茶”风靡全中国,尤其受到年轻人的喜爱。
苏格兰传统热饮法(Hot Toddy)
在寒冷的苏格兰,有一种传统的威士忌配方叫Hot Toddy,不仅能驱寒,还能治小感冒。 Hot Toddy的制作方法有很多种。主流的调制方法大多以苏格兰威士忌为基酒,加入柠檬汁和蜂蜜,再根据个人需要和喜好加入红糖和肉桂,最后用热水调酒御寒好喝。
苏格兰威士忌的正确喝法主要分为四个部分:看颜色、看挂杯、闻香气、品酒。
1、看颜色。威士忌有多种颜色,从深琥珀色到浅琥珀色。因为威士忌存放在橡木桶中,所以酒的颜色与威士忌存放在橡木桶中的时间长短密切相关。一般来说,存放时间越长颜色越深。
2、看吊杯。倾斜酒杯。倾斜时要轻柔,然后恢复正常。你会发现,当酒从杯壁流回时,会留下一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”是指酒微流速度比较慢,“短悬杯”是指酒微流速度比较快。较长的悬酒杯意味着酒更浓、更浓,而且酒精含量可能更高。
3、闻闻气味。在苏格兰,一位优秀的侍酒师可以说是天天金牌。品尝威士忌时,可以在酒中加入适量的水。所谓适量,是玻璃杯中水的1/3左右。因为水可以带出香味,就像下雨后我们可以闻到草地上草的香味一样。
4、品酒。小口啜饮,让酒在口中和舌尖回荡,细细品味各种香气,然后慢慢咽下去。
苏格兰威士忌的饮用方法有以上,现在大家应该可以喝了吧!除了以上的饮用方法外,苏格兰威士忌还可以用来调配鸡尾酒。喝苏格兰威士忌的方法有很多种。