绝对伏特加(Absolut Vodka)于1979年首次在纽约推出,它很快成为了该镇,美国乃至全世界的谈话。但绝对伏特加味道背后的配方实际上已超过40年,在瑞典斯德哥尔摩的一家古董店中发现的18世纪药瓶也为标志性的绝对伏特加酒瓶提供了灵感。
绝对伏特加是一种瑞典伏特加,完全由天然成分制成,与其他伏特加不同,它不含任何添加的糖。事实上绝对伏特加完全无添加剂,但它仍然具有一定的味道:丰富,浓郁,复杂,光滑,醇厚,具有鲜明的谷物特征,随后是一丝干果。
1879年,Lars Olsson Smith介绍了他制作AbsolutRentBrännvin的连续蒸馏,伏特加不是通常的三到四次,而是被蒸馏了无数次。100年后,它被重新引入绝对伏特加。绝对伏特加是在Åhus生产的,它也是用于制作伏特加酒的小麦种植的地方。因为绝对制作的方式不会改变,伏特加的真正味道也不会改变。
保持天然的成分
绝对伏特加的主要成分是水和冬小麦,水来自Åhus的深井,它可以防止杂质进入。冬小麦与其他作物不同:它在秋季播种,并在下一季收获。它们在瑞典的雪下生长,形成了坚硬的谷物。此外,化肥的使用被最小化,从而保持最天然的味道。