在智利,你不仅可以看到地球上最干燥的地方、大型活火山和世界上最大的游泳池,还可以品尝到一些顶级葡萄酒。在世界十大葡萄酒生产国和出口国中,智利分别排名第九和第五,智利的酿酒传统可以追溯到1554年西班牙征服者第一次种植葡萄。
智利葡萄园的地形与加州葡萄园有些相似,绵延1600多公里。安第斯山脉斜坡和4200公里长的海岸线的凉爽气候,促进了波尔多葡萄酒品种的种植。莫勒、古里科、拉贝尔和迈珀等葡萄产区出产优质波尔多葡萄酒,如梅洛、卡美乐和赤霞珠等。
1.Terrunyo – 干露酒厂园中园
Terrunyo Carmenere呈现深红色,散发出香料、李子、成熟的红色浆果的味道,并带有淡淡的烟草味。余味浓郁,果香浓郁,单宁甜美。
2.Concha y toron – 干露酒庄
Don Melchor赤霞珠是Concha y toron的旗舰酒,Concha y toron是拉丁美洲最大的葡萄酒酿造商。这款葡萄酒在法国大橡木桶中存放12个多月,大约含有5%的品丽珠。Don Melchor混合着樱桃和黑李子的味道,回味优雅,令人想起矿物和森林。
3.Errazuriz Kai – 伊拉苏凯
伊拉苏凯红酒具有咖啡豆,烟草,黑色水果,松露口味的坚果,皮革,香脂,和成熟的水果的味道,可以配以烤牛肉,野味,烤鱼,软芝士和大蒜。
4.Vina Von Siebenthal – 斯尔本塔酒庄
Vina Von Siebenthal公司生产的Tatay de Christabal 1492毫无疑问是智利备受推崇的佳美娜红酒之一。在全新的法国橡木桶中陈酿近两年,葡萄酒中含有约10%的小维多,每年生产的Tatay de Christabal葡萄酒被限制在3900瓶,葡萄酒来自种植在Von Siebenthal庄园的葡萄树。
5.Vinedo Chadwick – 查德威克干红
查德威克干红是埃拉苏里兹的标志性葡萄酒,赤霞珠和卡梅内尔葡萄产自迈珀32公顷的葡萄园。这款红葡萄酒主要是赤霞珠,但充满了小维多和品丽珠。当你啜饮这款红酒时,你可以分辨出赤霞珠葡萄的味道,带有黑色和红色浆果的味道。
6.Vina Leyda – 莱达酒庄
Vina Leyda酿造的2018年长相思(Sauvignon Blanc)是意大利最好的白葡萄酒之一。这款长相思是一款酒体丰满的白葡萄酒,口感中带有淡淡的干甜味。你可以清楚地辨别出醋栗叶、百香果、青苹果和柠檬的香味。
7.Carmen – 卡门酒庄
智利不仅酿造出优质的赤霞珠和赤霞珠红酒,而且还酿造出顶级的赛美蓉葡萄酒,因此得分很高。
8.Morando One to One Estate
来自Morando One to One Estate的珍藏Gewurztraminer 2018是一款由Gewurztraminer葡萄发酵而成的干爽芳香葡萄酒。酿制这种白葡萄酒的葡萄来自卡萨布兰卡山谷的阿空卡瓜葡萄园。这款琼瑶浆具有花香、百香果和玫瑰的精华,酒体强劲,清新和甜蜜的特质完美平衡。
9.JA Jofre
Vinos Del Ano Blanco是JA Jofre的旗舰产品,由苏维翁和赛美蓉葡萄混合发酵而成。发酵后的葡萄酒在桶中存放5个月,赋予酒独特的金色和单宁的香气。可以闻到柚子、茉莉花和白樱桃的香味。
10.Montes Folly – 蒙特斯富乐
这款葡萄酒在法国橡木桶中陈酿一年半,足以装9000瓶左右。可以闻到黑莓和蓝莓的味道,还有淡淡的烤面包和巧克力的味道。余韵悠长,令人心旷神怡。适合与野味、奶酪、熟食、羊肉和红肉搭配。