草原白酒产自内蒙，酒精度数高达65度，俗称“闷倒驴”，有清香型，浓香型两种。草原白酒以高粱为原料，经过连续蒸煮发酵而成，酒质浓香甘爽，香气浓郁，入口绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口，回味悠长。
内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司是由原太仆寺旗酿酒厂于一九九八年实行公司化改革重组而成。始建于1949年，前清时期，皇家在塞北兴建了“太仆寺”皇后马场，随着种植业的开发，酿酒业也随之兴起，世界三大草原之一的锡林郭勒大草原便出现了“草原白酒”。
“草原白”酒采用草原上甘冽的地下泉水和优质高粱、玉米为原料，以传统工艺结合现代科学技术精工酿制而成，具有清澈透明、清香纯正、入口绵甜醇和、余味爽净等特点，多年来以其独特的风格深博广大消费者的喜爱。
对于大多数北方人来说，喝草原白酒的方法就是直接喝，但对于不熟悉高度白酒的南方人来说，有一些我们不知道的方法。
第一种方法是在室温下直接饮用
草原白酒具有“鲜醇、柔和、余味清爽”的特点，常温饮用可保持原汁原味，纯净甘甜，这种方法可以保存和品尝到原汁原味的白酒。
第二种方法是冷冻后饮用
夏天，北方的一些人习惯喝冰镇草原酒。冰镇草原王酒和草原白酒口感更顺滑，减少酒精的刺激，同时减缓窒息，使喉咙更舒服，使酒更细腻，在炎热的夏天喝酒有一种不同的味道。
第三种方法是加热后饮用
在寒冷的冬天，北方人习惯加热草原白酒，也就是烧开的酒，但是他们应该适当加热。将白酒稍微加热后，不仅有害物质会挥发出来，而且被加热后的白酒口感更加醇厚。太仆寺旗草原酒的香气在寒冷的冬季更为浓郁，就像一股暖流，身体是舒适的。
第四种方法是调味后饮用
草原白酒也可以与一些液体混合，如冰，矿泉水等。当加入冰和水时，酒精的浓度会降低，但酒会产生一些浑浊。不同的添加剂会改变酒的口感，应根据个人喜好添加。
