谁会想到啤酒能够作为甜点?令人惊讶的是,这种美味的趋势正在上升。不少精酿啤酒厂开始关注甜品啤酒的趋势,并开始制作甜啤酒。不管是哪种甜点,从巧克力,苹果派到花生酱杯,再到法式吐司,都可以品尝到啤酒的味道!
为什么甜啤酒会成为热潮?
啤酒鉴赏家要求品种繁多,为了生存,啤酒厂开始将其产品与众不同,以吸引尽可能多的客户,只在炎热的夏天喝啤酒的日子已经一去不复返了。就像甜酒一样,甜啤酒逐渐成为潮流。
优质的甜品啤酒丰富,麦芽和奶油味,残留的甜味使口感愉悦。这些啤酒具有多种基本口味,例如焦糖,巧克力,面包和坚果,无论您喜欢哪种甜食,甜啤酒都可以提供多种口味。
1.Funky Buddha – Barrel-Aged French Toast
Funky Buddha – Barrel-Aged French Toast
法式吐司是典型的早餐甜点,这款啤酒可锦上添花。该啤酒充满了枫糖的甜味,ABV为9%,非常适合奶油或甜点一起饮用。
2.Atwater – Vanilla Java Porter
Atwater – Vanilla Java Porter
如果您喜欢咖啡,那么您会喜欢Atwater的Vanilla Porter。香草和烤黑咖啡豆是这里的主要风味,深深吸引了咖啡爱好者。
3.Cigar City Brewing – Oatmeal Raisin Cookie
Cigar City Brewing – Oatmeal Raisin Cookie
这款淡味5.5%ABV的啤酒具有香草,焦糖,肉桂和葡萄干的风味,可捕捉直接从烤箱中烘烤出来的燕麦葡萄干饼干的味道和气味。
4.Rogue Ales – Voodoo Doughnut SeriesVooDoo
Rogue Ales – Voodoo Doughnut SeriesVooDoo
Rogue Ales被称为精酿啤酒厂,其酿造了一些有趣的风味啤酒。他们基于波特兰的Voodoo甜甜圈创建了Voodoo啤酒系列,以激发几乎所有使人兴奋的味道的甜点风味。
5.Omnipollo Karpologi – Pineapple Peach Passion Candy Sour
Omnipollo Karpologi – Pineapple Peach Passion Candy Sour
由瑞典精酿啤酒制造商Omnipollo Karpologi酿造,ABV为3.5%,适合那些喜欢因酸味回味而变甜的人。啤酒本身具有轻质的苏打感,不会感到太重,特别是对于那些喜欢贮藏啤酒而不是烈性黑啤酒的人。
上面介绍的这些顶级甜品啤酒都获得了行家和啤酒新手的好评,无论您是喜欢轻口味的水果还是巧克力,都可以选择甜品啤酒来满足任何甜食口味!