欧佛斯特经典86波本威士忌问世于1870年，欧佛斯特是唯一一支在禁酒令之前与之后，仍由创始家族持续制造与行销的波本威士忌。欧佛斯特经典86带来真正的波本体验，拥有浓郁饱满的风味以及柔顺的特色，适合纯饮浅酌、加冰或些许的水，或是做成经典调酒。
品饮笔记
香气：强烈且香甜，带有浓厚的花香，萦绕着微微的薄荷、浓郁的烟草和香草。最后呈现出一抹强烈的橡木与松树香气。
口感：首先感觉到的是辛辣，但很快就变温软。些许的橡木、玉米和裸麦香气明显，以及柔和的香草与浅浅柳橙气息。
尾韵：绵长、温润又带点涩。美妙的甜度。
欧佛斯特Old Forrester品牌故事
欧佛斯特是由美国百富门集团出产的肯塔基波本威士忌品牌，是目前在法律上存在市面上最久的波本威士忌（到2016年为145年），同时也是第一支仅以密封瓶装贩售的波本威士忌。它最早是在1870年，由曾经为药品销售员的波本零售商乔治盖文布朗（George GarvinBrown）装瓶上市，他也是百富门集团的创办人，至今他的后代们仍继续经营公司。在1920到1933禁酒令期间，这是仅被授权合法制酒（医药用途）的十个品牌其中一家。
欧佛斯特是在首席酿酒师克里斯莫里思（Chris Morris）的监督下所生产的，使用72%玉米、18%裸麦和10%麦芽的谷物配方（与渥福的相同）。这个谷物配方被形容是”十分标准且与大部分波本相较之下，具有更浓郁的裸麦风味”。
当产品于1870年代问市时，欧佛斯特的瓶子是密封的，以防止内容物被搀假与替换，而且一开始是在药房做为药品贩售。欧佛斯特带来的创新并不是这样的包装，而是它是第一支仅以这种型态贩售的波本威士忌–跟市场上其它产品相较，为品牌提供更高标准的质量保证。
起初，产品名称的拼法为”Old Forrester”，有两个R，是根据当时一位受人敬重的医师William Forrester来命名，他的名字加持了产品的销量，后来据说更名是为了避免让人直接联想到这位医生的名字。一开始是由乔治盖文布朗（George GarvinBrown）成立的，在历经多位合作伙伴与公司名称的变换后，于1902年正式成为现在的百富门集团（Brown-Forman）。虽然今日百富门集团是在纽约股市公开挂牌的公司，但布朗家族仍然握有70%的表决股份。
为了制作欧佛斯特这个产品，乔治起初是向三个不同的威士忌酒厂购买原酒再进行调合。到了1902年，他才买下其中一个威士忌酒厂，位于肯塔基州的圣玛莉市。
一直到1920年禁酒令发布之前，欧佛斯特是百富门集团在市场上的领导品牌，从今以后，集团开始收购其他品牌，例如时代波本威士忌（于1923年购入，并在此后的30年间，成为美国销量第一的波本威士忌）；还有杰克丹尼田纳西威士忌（于1956年买下，目前为全球销量第一的威士忌），成为集团中的两大领导品牌。
