在端午节即将来临之际。吃粽子也是我们中国人的一种习俗，无论是我们自己动手包粽子还是花钱购买粽子。我们可以根据自家人口的多少来包粽子，但是一般情况下，如果我们粽子吃不完扔掉很浪费。当然也有一些人觉得粽子好吃，一次性吃完太暴饮暴食也不好，索性将粽子放在冰箱里面保存，甚至有些时候我们忘记了，粽子在冰箱里保存，几天之后我们再拿出来吃，这个时候品尝到粽子不但口感很差，甚至有些粽子已经有馊味，那么可以说有馊味的粽子，如果吃了对我们肚子肠胃很不好。其实大家都有一个错误做法，就是将吃不完的粽子直接放在冰箱里面保存，那么这种做法是大错特错的。下面就教大家一个妙招，把粽子放冰箱之前这样操作，那么粽子保存三个月照样都很新鲜。
我们都知道煮熟的粽子在常温下保存非常容易坏，尤其是夏天温度高达30~40度，并且粽子的主要食材是用糯米做成的，然后用水煮熟之后，糯米要比平时的大米更容易坏，所以在把粽子放冰箱之前，我们一定要多加一道程序，这道程序就是保鲜膜。日常生活中，大家将剩饭剩菜放在冰箱里，肯定在上面覆盖一层保鲜膜，而如果将煮熟的粽子放在冰箱里保存，大家觉得很麻烦，因为粽子外面包装本身就有荷叶，完全没有必要使用保鲜膜，这样很浪费，其实这样想真的错了。
首先我们可以找出保鲜膜，将粽子整体包裹起来，同时提醒大家用保鲜膜包粽子的时候，一定要将保鲜膜里面气体彻底排出去，并且使用保鲜膜将粽子包裹得严实，保鲜膜包裹之后再使用一个塑料袋，将包好的粽子放进去，同时我们需要将塑料袋的口扎紧，防止进入空气。
而最后一步就是大家经常做的，我们可以用塑料袋将包裹好的粽子放在冰箱的冷冻室下面，大家记住了，一定要放在冷冻室，而不要放在保鲜室。这样粽子保存的时间会更加的长一些，因为粽子此前已经用保鲜膜包裹，之后再用密封袋密封起来，这样可以保持粽子的水分不流失，粽子也不容易变味，保存时间更长。
可能大家就有一个疑问了，煮熟的粽子放在冰箱冷藏里保存三个月可以吗？这里可以明确的告诉大家是可以的，如果大家要是将其放在保鲜室里面，最多只能保存5天，而如果将粽子放在冰箱里面拿出来煮的话，那么这个时候吃的时候口感不变味。
由于夏天温度较高，容易滋生病菌，因此粽子要在短时间内吃完最好，尽量不要放太久。那么粽子可以放冰箱保存吗?粽子放冰箱能保存多久?
粽子是可以放冰箱保存的，一般在冷藏室4摄氏度的条件下，粽子可以存放六天左右。是否变质可以闻一闻，或加热一下就知道了。
粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。
目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。
冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。
如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
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