白酒清澈的好还是浑浊的好
清澈的好。可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
白酒清香浓香酱香有什么区别
酱香型白酒，酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。
白酒高温放车里面还可以喝吗
一般情况下短时间放置的白酒还可以饮用，但口感和味道会很差。白酒长期高温存放放车里面还是不要喝了，因为白酒的酒精浓度通常都比较高，长期放在汽车里处于高温环境白酒会发生化学反应，产生酸败的现象，会大大影响白酒的口感，严重时还会变质。
白酒不能用于发面，发面即发酵面团，在发酵的过程会产生酵母菌，而白酒含有一定浓度的酒精，酒精会可以杀死酵母菌，因此在白酒环境中酵母菌是不能存活的，发面则会失败。
