常言道三十六行行行出状元,哪怕是一家小小的奶茶店,也可以在商业战场上叱咤风云翻江倒海。诚然,一家20-30平米的奶茶店看起来微不足道,但真正懂得餐饮行业的人却深知,这20-30平米的弹丸之地,就是千万级别财富的诞生之地。
现实生活中,很多奶茶店的店主都处于一种“混沌初开,蒙昧不清”的人生格局中,他们守着一家半死不活的奶茶店惨淡经营,几何曾想过奶茶店的未来?对于他们来说,让一家奶茶店红红火火尚且难如登天,更别提长成一棵千万财富高度的摇钱树了。甚至他们根本就不知道一家小小的奶茶店,是如何打造成为千万级别财富的聚宝盆的。
今天小编讲的内容,就是解释一下千万级别餐饮店的运营模式,不局限于奶茶店,却又以奶茶店为赤裸裸的现实写照。
这些年,我们的身边出现了很多惊艳的餐饮奇迹,有昙花一现的黄太吉,有脍炙人口的黄焖鸡,还有第一火锅海底捞等等,它们都在很短的时间内从一家小店做到了几百几千家的分店,尤其是黄焖鸡,在全国遍布了五千家分店,资产体量庞大得不可思议。而最初,黄焖鸡只是一道菜而已,和一杯苦心孤诣的奶茶又相差多少呢?
在这些广为人知的餐饮巨头之下,还有其他数量庞大的餐饮业小巨人,比如庆丰包子,绝味鸭脖,小肥羊等等,他们也是树大根深的行业小巨人,而在他们之下,还有大量的借用它们的商业模式登上千万级别产业高度的小餐饮店,这些小餐饮店数量庞大,但却真实存在着,他们就在我们的身边数不胜数。
很多人都不知道,一家小小的奶茶店是如何做到千万级别高度的,其实答案真的很简答。它就是从一到二,从二到三,从三到无数这么发展起来的。像中国古典巨著《易经》中所言,“一生二,二生三,三生万物”。
当今社会加盟连锁的模式异常盛行,那些能够横扫千军的小巨人,无一不是把握住了餐饮业的精髓所在——口味。它们把自己的极致口味和独特的品牌形象,依靠招商加盟的商业运营方式广泛传播出去。每一次传播,都从中收取一笔费用,如此循环往复,生生不息,财富也就越积越多,一发不可收拾……
加盟一家奶茶店要多少钱?5-10万!而一家做招商加盟的总店,一年之内能够做多少加盟店出去?50家,100家,还是200家?而两百家的高度,就是1000-2000万的财富量级了。
所以一家奶茶店是如何做到年入千万的,答案就在这里面。所以那些还在混混度日的店主们,是时候醒悟一番了,当你知道你的小店有一条千万级别的道路可以选择的时候,你是不是也应该重启帆航,为自己的人生再次拼搏一番呢?
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