[钉科技述评]7月15日,品牌评级权威机构Chnbrand发布2020年(第六届)中国顾客满意度指数SM(C-CSI®)品牌排名和分析报告,覆盖包括快消品、耐消品、服务等在内的三大行业224个品类。该指数在2015年首次推出时,即获得工业和信息化部品牌政策专项资金扶持,可见其权威性。在家电产品领域,格兰仕获得了微波炉及电烤箱两个品类第一,同时,其在微波炉品类已连续四年保持成绩。
古希腊思想家亚里士多德说:“每个人都是由自己一再重复的行为铸造的。因而优秀不是一种行为,而是一种习惯。”优秀的企业,其实与优秀的人类似,看起来,多年保持第一对于格兰仕而言已经是一种习惯。能够将优秀作为习惯,是因为格兰仕从未习惯于对已有成绩的满足,而是不断超越自我。两项第一的取得背后,是格兰仕在微蒸烤新时代的领导力。
“微波炉大王”的“中国顾客满意Top1”四连冠
从2020年C-CSI行业Top3品牌榜看,在家电产品领域,像格兰仕一样拿下多个品类第一的品牌可以用“凤毛麟角”来形容,连续三年以上保持品类第一的品牌也屈指可数。同时,根据Chnbrand数据,其2019至2020年连续调查的214个行业中,138个行业顾客最满意品牌发生更替,占比64.5%,可见满意度竞争格局激烈。不过,第四次作为微波炉“中国顾客满意Top1”登上C-CSI榜单,对于格兰仕而言却不算是新鲜事。
毕竟,在今年上半年同样由Chnbrand发布的2020年(第十届)中国品牌力指数(C-BPI)品牌榜单中,格兰仕微波炉就位居榜首,同时连续十年蝉联微波炉品类C-BPI第一,也创造了榜单新纪录。
1992年,格兰仕进军家电业,致力于让微波炉进入中国百姓家庭。在当时,价格对比居民收入表现出的“昂贵”,让微波炉成为了奢侈品。格兰仕的做法是,在保证品质的前提下,用1500元左右的价格销售微波炉,这是市场平均售价的一半。
以“亲民价格”和“品质产品”为基础,再结合包括选购建议、使用方法、美食攻略等在内的知识推广,格兰仕让微波炉进入了越来越多的中国家庭,在国内为自身打开了微波炉市场,也进一步在全球为自身打开了家电市场,格兰仕微波炉年产销接近4000万台,是名副其实的“世界微波炉冠军”。
这背后,更有强大的技术能力作为支撑:2000年,格兰仕研制出第一个自主品牌磁控管,让国产微波炉摆脱了没有核心技术的历史;2004年,格兰仕磁控管三期工程投产,当时年生产能力就达1200万个,成为全球最大磁控管生产基地之一;此后,格兰仕持续进行智能化升级改造,如在微波炉品类上定制全球首条全自动装配生产线,生产节拍高达12秒/台。
这些,都让格兰仕在C-CSI榜单中连续四年“中国顾客满意Top1”的达成自然而然。即便如此,格兰仕依旧在坚持创新,比如,近年来,格兰仕就在以微波炉、烤箱和蒸箱为基础,推进产品的集成和功能的升级,力推微蒸烤产品,其实也是让微波炉能够在持续创新中能够满足更多差异化需求,实现用户友好,打开新的成长空间。
如前面提到的,将优秀作为习惯的格兰仕,并未止步于“世界微波炉冠军”,其以“国民家电品牌”为目标,持续拓展品类,致力于可靠、易买、易用品质产品的普及;同时,也致力于将更多单品做精做优,全力以赴进行品质家电攻坚。2020C-CSI中,除微波炉外,格兰仕电烤箱也从众多强势品牌中脱颖而出,达成第一,正是后者的现实体现。
更进一步,以品质家电为基础,格兰仕更要打赢一场差异化家电创新攻坚战。从这里来看,微波炉与电烤箱两项第一的取得,都是格兰仕推动微蒸烤一体式产品创新的一部分。
2016年,格兰仕推出Q6系列微蒸烤一体机,致敬微波炉发明70周年,更革命性地将专业的微、蒸、烤能力全面赋予一台终端设备,通过大容积、多能力、多场景的特性,实现了“1+1+1>3”的产品预期。
2019年3月的IHHS国际家庭用品展现场,格兰仕以微蒸烤一体机为基础推出的差异化创新产品ToastWave一体机(微波炉+烤箱+空气炸+热风对流),更是凭借微波炉和烤箱的尖端科技获得了全球创新奖。9月的IFA现场,格兰仕将微蒸烤产品做了全面展示,既将国内对于健康饮食(蒸食)的理念展现在来自全球各地的观众面前,又根据不同地区特征展现独特产品(烘烤),呈现了产品设计上的“中国视角”与“全球视野”。
格兰仕微蒸烤产品在海内外广受关注,依旧离不开背后的技术能力。微波炉相关技术前文中有过描述,这里主要看“蒸”与“烤”的能力:
先看“蒸”。就产品特点来看,格兰仕蒸箱类产品既突出了中式烹调的健康理念和适口风味,又将科技感融入其中,突出烹调效率。格兰仕沸腾蒸是中国古法蒸技艺与现代科技融合的结晶,模拟传统蒸笼旺火,8秒快速出蒸汽,确保最大程度保存食物鲜味的同时,缩短烹制时间。
8秒出蒸汽外,格兰仕蒸箱类产品还在三个方面体现了科技属性与传统烹调的结合:其一,专有360°立体加热环流蒸汽技术,优化蒸汽运行路径,从底部产生的蒸汽向上循环流动,达到动态烹饪的效果;其二,大容量储水盒能够满足超长烹饪时间,避免在工作过程中频繁进行注水程序,蒸汽量大,蒸力持久;其三,采用多档温控、精准恒温,将腔体内温度始终控制在±2℃,把水蒸气的温度恒定在100℃,保持食物的营养和水分。
再看“烤”。通过分析和梳理欧美先进烤箱的产品特点,结合格兰仕十多年制造烤箱的经验,建立了一整套电烤箱烘焙数据库。以前面提到的ToastWave为例,带空气炸的360°立体热风循环,上下发热管烧烤,满足欧美消费者烤、炸等烹饪美食的喜好;发热管采用特殊材料和工艺,能在3秒瞬间达到设定的最高温度,相比需缓慢升至设定温度的传统发热管,更快速、高效、节能、环保。
综上来看,在微、蒸、烤三大领域的出色技术竞争力,事实上造就了格兰仕在微蒸烤新时代的品牌领导力。
杰弗里·摩尔的“鸿沟理论”中写道:高科技企业推进产品的早期市场和产品被广泛接受的主流市场间,存在“鸿沟”,即产品吸引早期接纳者后、赢得更多客户前的间歇中,可预知和不可预知的挑战。从微蒸烤产品的现实推进情况来看,格兰仕“跨越鸿沟”只会是时间问题,正是技术竞争力、品牌影响力以及用户满意度让格兰仕的差异化产品创新之路走得更稳健和顺利,在微蒸烤新时代,格兰仕已经拿下先手。(钉科技原创,转载务必注明“来源:钉科技”)
