在知乎看到一个比较有意思的话题，“现在还有什么普通人不太知道的暴利行业”。
这个话题下面有这么一个回答，就是任意孵化一个餐饮品牌，然后用一种能刺激大众感官的产品，用ins风格的装修吸引眼球，再搞一些赔本的活动吸引人气，造成一种网红店的假象，吸引潜在投资者来加盟。
我曾从事过一年多时间的招商加盟行业，这个回答在我看来是无比真实的。
01、被抛弃客户的收割
不过，今天我想写的并不是招商加盟行业的套路。而是，我曾从事这个行业时，发现的另一个暴利行业。这个行业与招商加盟有着藕断丝连的关系，也可以说是对大品牌抛弃掉，没有能力付加盟费群体的收割。
我们都知道，加盟创业开店，无论任何品牌都免不了几万块的加盟费，如果是知名品牌加盟费也会更高，且还有保证金、品牌使用费、管理费等综合费用，整个门店投资下来少则三四十万，多则百万也并不夸张。
能投资的起这样一个门店的创业者，多数是一些年龄30岁以上的，在本地有一定实力的人，至少在我所接触的加盟客户中，年轻人只占少数。
02、小吃培训的赚钱方法
那么那些付不起加盟费的人，想开店创业就无路可走了吗。
事实上，这里有更大的一个坑在等待着他们。那就是打着与知名连锁品牌产品一样味道，大搞技术培训的老师们。
说起来也挺有意思的，我以前给国内一家卤味品牌做网络营销时，在某知名品牌贴吧抓取留言的用户信息时，发现了这么一个奇怪的现象，有一群人明知这个品牌是可以加盟的，但是厚着脸皮来贴吧求配方。
然后，有一些吧友发帖分享自己的亲手制作的卤味品，并在帖子里说想学习技术的下帖子下面留电话号码。我装作一个想要开店的创业者，留下了自己的手机号，第二天便收到了这位所谓老师的电话，问我想不想跟他学习如何制作卤味，只需要5000元学费。
有一些经验的人都知道，决定一家餐饮店生意好坏的，产品并不是决定性的，更多的也要看店铺的选址、经营管理、营销推广等能力，并不单单是学会一门独门秘方所能决定是否赚钱的。
03、生煎包技术哪家强?
同样的套路，在快手也很多见。经常性，我会在快手刷到一些餐饮店，拍摄店里吃饭的人，然后配上今天营业额多少的字幕。
其实，这也是与在贴吧搞餐饮培训的人，同样的套路。餐饮培训的内容，也多是常见的麻辣烫、鸡公煲、生煎包之类的小吃，标题也相当夸张，毫不逊色于微信自媒体，“年入百万的小吃，一天营业额11000元”。
这些专搞培训的店，你们是把店开在了上海外滩吗。更搞笑的是，他们也会模仿蓝翔的广告，生煎包技术哪家强?这让我有种郭德纲小品的直视感。
毫无疑问，这些培训老师赚的都是那些三四线下沉市场的钱，简单说就是被连锁品牌所抛弃掉的那部分小虾米。学习制作生煎包的技术就要5000?我就不信，百度上的菜谱能难吃到那里去。
再一个，不同地区不同人群之间的口味本身存在着巨大差异，你觉得无比美味的东西，殊不知在另一群人眼里还不如一坨翔。如我，时至今天也不能接受芥末这种丧尽天良的配料。
04、借店培训，空手赚钱
还是继续说说餐饮培训这个行业，在我看来，这是一个不输于那些搞项目培训的暴利行业，毕竟从本质上，餐饮培训的营销核心，也是教你如何通过这样一门技术去赚钱。
快手与抖音的用户群是两个类型，快手的用户更下沉，而抖音呢更年轻化。所以，这也就是为什么餐饮培训的行业也更集中于快手，而不是抖音，从这一点上讲快手在这个行业的变现能力，变十倍于抖音。
我想，如果我找一个生煎包店老板合作，借助他的店来拍快手和抖音，吸引人过来培训，然后由店老板进行实战讲解，赚到的钱64分成，这样也是一个不错的赚钱方法。
说到借店培训，我就不得不想到抖音上，那个长治大盘鸡了，一个满脸胡子的95年小伙子，也是借了一家店，然后推广吸粉收取培训费用盈利。
