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小小早餐店逆转生意困局!通过一招免费送豆浆,收入提升3倍

下面分享一家早餐店通过免费模式获得成功的真实案例。

这是一家位于沿海地区某三线小城市的早餐店,老板姓周,开这家早餐店卖豆浆包子,周老板一天大概能赚三四百,去掉租金、食材、水电等各项成本,一个月的利润大概有六千左右。这对周老板来说,不高不低的,他还需要养家养小孩,这个收入肯定不够,于是就想了一些办法来提高店里生意,还真获得了非常显著的成效。

接下来看他是怎么做的。

一、免费送豆浆

首先通过免费送豆浆,快速激活客户的消费欲望,疯狂引流。顾客只要来周老板的早餐店,不管消费多少(包括0消费)都能免费送一杯豆浆,每天限量100杯。

一杯豆浆平常买两块钱,现在免费送了,对顾客来说肯定非常有吸引力,所以很多顾客都会抢着来店里。

通过这个活动,起码可以吸引80个顾客每天早上都来店里拿豆浆。当顾客进店的时候,一般不会只拿免费豆浆,还会再顺便买点其他早餐。

一杯豆浆的成本只要几毛钱,而顾客购买其他早餐带来的利润一般在四五块钱左右,所以周老板不但成功引流,自己还不会亏本,还能有得赚。

二、卖套餐

接着,为了方便客户进店消费时能更快下单,也为了提高店里的收益,周老板设计出了几个套餐,比如营养组合套餐:小麦粥豆浆加肉包子;方便快餐:豆浆油条等等。

用这些套餐就是为了让客户觉得方便,他们来了不用思考,直接拿套餐走就行了。而且卖套餐比卖单个产品,更容易提高消费者的单次消费金额。

就通过这两步操作,周老板的店现在一个月基本上能赚2万块钱左右,是以前的3倍!

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