“复原乳是假牛奶”的说法一直在江湖上流传，不少消费者为此担心不已。那么，到底什么是复原乳？为什么它总被认为是“假牛奶”？　　今天，我们就跟随华东理工大学的杨清...(展开)

　经常逛超市的朋友可能会发现，最近一款透明袋装奶非常热销，打的口号是“更新鲜”“更安全”“更营养”“零添加”等。那么，这种透明袋装奶真的有宣传的那么好吗？　　首...(展开)

　原标题：牛奶都是防腐剂？喝奶就是喝毒药？牛奶的真相是什么？　　牛奶都是防腐剂，喝牛奶就等于喝毒药，中国人真的不适合喝牛奶？妈妈的朋友圈又开始霸屏。　　为什么牛...(展开)

　原标题：牛奶致癌、吃素治癌？谣言！　　陈君石院士官方回应《中国健康调查报告》相关谣言　　近五六年来，网上不断有关于我与《中国健康调查报告》一书的种种报道和说法...(展开)

　在这个以“瘦”为美的时代，很多人都在追求“低脂”、“低热量”的食物，从而让自己不发胖。为了减肥，大家绞尽脑汁，想尽一切办法，从各个方面来执行自己的减肥计划，“...(展开)

　最近有报道称，“一位中国游客在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲之后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏病猝死，年仅28岁。泰国有明确规定，食用大量榴莲后...(展开)

　人造肉公司刚刚在美国上市大火，人造奶也来了。近日，全球经济研究网站MishTalk的专栏作家Mike Shedlock在一篇文章中介绍了更环保、更健康、更烧钱...(展开)

　奶制品是生活中人们补充蛋白质、维生素等多种营养物质的最佳选择，而牛奶作为鲜奶“大户”，也陪伴了许多人的成长。最近几年，市场上不同种类的奶也越来越多，牛奶、羊奶...(展开)

　随着人们对营养认知的加深，也逐步了解了热量的计算，明白了脂肪是热量来源的一大主力。于是在超市中，我们也可以看到低脂牛奶、脱脂酸奶等更为“健康”的食物。那今天我...(展开)

　随着生活水平的提高，人们越来越注意食物对身体产生的影响，追求健康的饮食习惯。正因为众多人的关注，所以网上关于某种食物的说法也是多种多样，比如：喝酒后脸变红代表...(展开)

　春节期间，亲人好友相聚，饭局难免会多起来。大块朵颐之时，人们往往忽视了自己的肠胃健康，以致于出现肠胃不适。所以春节过后，养胃也就成了首要任务。网上流传着各种养...(展开)

　如果有人端上一杯牛奶，并告诉您，这和奶牛无关，是实验室“造”出来的，您会是什么反应？没错，继人造肉之后，人造奶也闪亮登场了。这不，最近都上了热搜。据说，除了成...(展开)

　流言：　　在2010年有关生乳的国家标准中，把蛋白质含量和菌落总数的标准下调、放宽了。因为标准低了，奶的质量差了，牛奶味道变淡了，越来越没有奶味了。　　真相：...(展开)

　几十年来，传统饮食指南一直声称，脱脂和半脱脂牛奶要比全脂牛奶更有益于老年人健康。不过，一项新的研究结果恰恰相反，喝全脂牛奶可能有助于预防中风，延长人的寿命。　...(展开)

　现在，因为人们愈发关注养生健康，超市里所谓的“健康食物”也多了起来，高钙奶、保健大米……但真相是：我们大都被名字欺骗了，这些冤枉钱别花了！　　1、高钙奶更补钙...(展开)