最近20多天时间里，一股从武汉传来的“新型冠状病毒”不断袭扰着北京、上海、江苏、浙江、湖南、广东（深圳），以及与我们相邻的河南、四川、重庆、湖北、宁夏等省、市、自治区，这让正在喜迎新春佳节的朋友们脸上多了一份愁容。
今天上午，与医生朋友在一起聊天时，我们谈的最多的是如何防护这种“新型冠状病毒”的感染，如远离人多的地方、带口罩、勤洗手等等，也可根据不同体质适当喝一些预防“病毒”的汤药，但我们更多地谈到了从饮食的角度，如何预防这种“新型冠状病毒”。
首先，从饮食上要有预防病毒的意识
据最新研究发现，此次“新型冠状病毒”传播途径是武汉华南海鲜市场进口的豺，它是一种犬科动物携带的病毒，然后传给附近的狗，狗传狗，狗传人。狗不生病，人生病。人生病后又传给狗，循环传染。
有道是：“人不犯我，我不犯人”，这话用在“SARS”和“新型冠状病毒”这两次类似事件上，虽说时隔近17年时间，但似乎更有一些道理。
从此次突发的“新型冠状病毒”事件来看，在选择吃活体动物时一定要进行科学选择和科学饮食，切不可“什么都吃，什么都敢吃。”
在此提醒，“病从口入”的成语不是没有道理的。
其次，适当提高饮食能量，从而提高人体免疫力
从本次正式公布的相关资料来看，目前已经感染的病案来看，绝大多数被感染的都是年老体弱的老年人，因而提高人体免疫力就成了当务之急。
不容忽视的是，免疫力相对较低的人群，是最容易受到各种病菌和病毒的侵袭，如果能在饮食时注意营养配餐、合理膳食等，从而改进人们的日常生活习惯和生活细节，对于抗击“新型冠状病毒”是有一定积极作用的。
第三， 如何提高人体免疫力
1、增加能量
在“新型冠状病毒”肆掠的当下，对于一些平时注意节食和养生的人群来说，应该适量增加一些食物的摄入量，如牛奶、鸡蛋、面食、大米饭、新鲜蔬菜、豆制品等，同时在饮食中适当增加一些荤菜的份额。这样可以有效地提高人体能量的摄入，这对提高人体免疫力是很有一定效果的。
2、增强营养
在目前的特殊时期，很有必要增加一些人群的营养摄入量，以提高人体的免疫力，如可适当吃一些含油食品，炒菜时适当多放一些大豆油、菜籽油、花生油等食用油，也可以选择一些高档食用油进行烹饪，如橄榄油、茶籽油、核桃油、元宝枫油和文冠果油等木本油脂，同时，也可以选用一些红花籽油、亚麻籽油、芝麻油等。
3、适当增加一些高热量的食物
对于一些偏瘦的人群，建议可以适当增加一些高热量食物的摄入，如巧克力、人造奶油、动物油，以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等的摄入量，如果有必要时，还可以适量增加一些人群食糖的摄入量。
4、增加一些坚果和水果的摄入量
坚果和水果也是很好的营养食品，给体质弱一些的人群，也可以增加食用一些坚果和水果的量，例如核桃仁、红枣、杏仁、腰果、苹果、梨、橙子、草莓等等。
