太岁到底是什么东西？李时珍在《本草纲目》记载太岁为肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。现在普遍认为，太岁是一种自然界发现极少的大型粘菌复合体，其生命力十分顽强。它生长于几十米的地下，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不腐不臭。太岁一般以洁白的的为上品。太岁不是直接食用的而是泡水喝的。
9月7日下午4时许，临县白文镇庙坪村村民乔占平、乔伟顺等人在该村河滩做发现一乳白色肉状物体，该物呈大型桶状，长约60厘米，直径约50厘米，重约160斤，摸上去通体柔软有弹性，无味，裂口呈丝状。从裂口可看到内物呈紫色，类似于人们传说中的“太岁”。此物究竟是何种物体，还有待专家的认定。
今天在工地转悠，在一个新挖掘的地方，看到一个奇怪的东西，开始以为是猪蹄，肉色，看看又不像，走近用树枝拨开细看，中间空心，没有骨头，完全是肥肉，还有根绿色的草长在中间。弹性很强，马上我就想到，这某非就是传说中的太岁！然后打电话给年长的人来看，因为见过此宝物的人甚少。
我把此宝物送人了，因为不是很了解此东西的性格，有点担心，听说那人拿了这“猪蹄”用刀无法切开，最后用了根绳子勒断了，第二天爆了个胎，就个就是信则有，不信则无。原本想打个电话给媒体的，因为工地建设本来就纠纷不断，怕出什么乱子，只好作罢。拍了两张照片请大家帮助鉴定一下是不是，没见过的也饱饱眼福。
12月14日，黑龙江省哈尔滨市方正县的一位张姓村民家里十分热闹，因其无意中挖到一个罕见的圆柱形蘑菇状白太岁，吸引了不少太岁收藏爱好者。记者发现，此次发现的太岁已经被发现者呈T字型切开，从切开部位看，太岁肉质呈现雪白色，摸起来十分结实又富有弹性，有明显肉丝状纹理；太岁表面则是被一层牛皮状物质包围，比较坚硬，用刀不能轻易划破。
记者从太岁截面观察发现，在太岁这个内部能看到7道同心圆环，类似树木生长的年轮结构。一直以来，我们通常认为太岁作为一种大型黏菌复合体，是处于非动物、非植物、非菌类的第四种生命形态，此次太岁内部发现的7道年轮，或将说明太岁可能更亲近于植物特性。此次发现的白太岁，肉质洁白、品质极高，特别是太岁中间显现的7道年轮，对于太岁收藏者来说更是稀少与难得。
被切割后的太岁图片
