小黄花鱼
小黄花鱼性味：甘、平、无毒。功效：开胃益气，补肾利尿，解野蕈中毒。主治：鱼脑石治肾结石，膀胱结石，小便不通。黄鱼鳔治鼻出血，齿龈出血、紫癜。说明：黄花鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防治出血性紫癜等病。
柞蚕是营口市的重要特产之一。营口的柞蚕生产具有300多年的历史。早在清朝顺治年间，就开始放养柞蚕，而后传播到庄河、岫岩、海城等地，是辽宁省和东北地区人工大量放养柞蚕历史最早、时间最长的地区。营口的柞蚕主要分布在大石桥市、盖州市的东部山区。全市共有各种柞林资源250万亩，占东部山区30个乡镇土地总面积的51.5％，是全市农业生产中占用资源面积最大的一种。营口的柞蚕按品种来源可分为四大系列，即青蚕系统、黄蚕系统、靛蓝系统、银白系统；按放养量来说，以青蚕系统的青6号、黄蚕系统的青黄1号为主放品种。其中青6号占放养量的60％，青黄1号占30％。柞蚕产量逐年提高，1998年达到6212吨。柞蚕属于多层次加工增值性产品，其商品率几乎达到百分之百，是山区农民致富和创汇农业的骨干项目。
营口大酱
营口大酱以脱脂大豆为主要原料精酿而成，色泽红褐，味道鲜美，酱香气浓，咸 淡适口，营养丰富，是家庭常用调味之佳品，该产品从84年至今被辽宁省政府授予名牌，97 年被评为全国食品行业名牌，产品质量国家免检，年销量达万吨，畅销全国各地。
绒山羊
绒山羊是辽宁省营口市盖州的著名特产，原名盖县绒山羊，是辽宁省特有的珍贵山羊品种，被誉为我国的“国宝”。绒山羊主产于辽宁盖县、复县、岫岩、庄河等地。绒山羊体质健壮，适应性强，易于牧养。绒山羊绒毛的成分为角质蛋白，是极为珍贵的纺织原料。山羊绒制品轻柔精巧，色泽艳丽，保暖性好，坚韧耐磨，松紧适度，深受人们的喜爱。
中华绒鳌蟹
中华绒鳌蟹是辽宁省营口市的特产。营口为中国东北第二大港口城市，地处渤海辽东湾海河交汇处，水产品资源丰富，以东方对虾、螃蟹和中华鳌绒河蟹著称。中华绒鳌蟹也称毛蟹、河蟹、大闸蟹，是一种海里生淡水长的蟹种。河蟹以味美肉鲜而远近闻名。
