很多人都喜欢喝红茶，但是很多人都不知道红茶是不是全发酵茶。其实红茶是全发酵茶，这种茶是以茶树的新芽为原料，经过一系列的加工，最后才可以制作出来的茶。红茶名字的由来主要是因为在冲泡之后茶的表面呈现出红色才这样称呼。
发酵茶叶的颜色会根据发酵程度的不同而显示出不同的性状，在对茶叶进行发酵的时候，茶叶中的物质就会发生一定的变化，然后就会导致茶叶的色泽和香味发生变化。饮用发酵茶是不会对身体造成任何危害的，可以放心饮用。而茶叶如果不发酵，它的原颜色则会呈现出绿色的状态，饮用起来口感更好，有一股清香的味道，而且经常饮用也不会对身体造成过大的影响。
二、红茶的作用
经常饮用红茶对身体会有很大的作用，特别是对于老年人，由于老年人肠胃和心脏都不是很好，茶叶中有着非常丰富的营养物质，这些物质可以起到很好的抗氧化作用，从而可以对老年人的肠胃和心脏有很大的帮助，因此老年人在正常情况下可以经常食用红茶。不仅如此，由于红茶是全发酵茶，它比较温和，不会对身体造成严重的刺激，所以饮用红茶还可以促进食欲，对治疗红肿也有一定的好处，还可以促进利尿。但是有人喝红茶不舒服，喝红茶拉肚子是怎么回事，可能是因为脾胃虚寒导致的。
其实红茶的抗菌能力是要比其他茶好得多。因为如此，有人就用红茶来进行漱口，用红茶进行漱口可以很好的预防病毒所引发的感染，还可以预防蛀牙的发生。经常饮用红茶也可以对胃起到一个很好的保养作用。不过值得注意的是，由于红茶的味道比较浓厚，所以在泡的时候最好不要泡太多的红茶，不然饮用起来口感不是特别的好。
