葡萄和牛奶,一个水果一个饮品,在生活中都很常见,时不时还会遇到一起。而我们知道,有些时候是不能同食的,那葡萄和牛奶可以一起吃吗?出现问题了怎么办?接下来就由小编为大家解惑。
生活中,大家不应该把葡萄和牛奶放在一起吃,因为这两者的某些成分相克,吃了对人身体不好,严重时甚至导致腹痛、腹泻等症状。具体原因有以下两种:
1、葡萄含丰富的酸性物质,它会与牛奶中的蛋白质结合,从而形成难以吸收的絮块状物质,从而影响人体消化,甚至造成腹痛,腹泻,呕吐等的症状。
2、葡萄中含单宁,成分还不低,它会降低牛奶中蛋白质的消耗吸收率;此外,单宁与蛋白质的结合,还会在消化酶的作用下形成难溶于水的复合物,从而影响食物的吸收消化。
解决方法:正是上面两者原因,所以将葡萄和牛奶同食的朋友,很快就会肚子痛,还会腹泻,至于怎么办?如果病症不严重,大家忍忍,或多排便就会过去;如果病症严重,那就赶快就医吧,以免引发并发症!
牛奶不能和什么一起吃
吃葡萄时,一般不会吃别的东西,所以禁忌相对少,但牛奶不一样,它是饮品,可以搭配各种食物,也正因为如此它有许多禁忌,以下是几种不能与牛奶同食的食物,大家需谨记:
1、巧克力:牛奶富含蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性的草酸钙,严重影响钙的吸收,长时间这样吃,甚至会出现头发干枯,腹泻,生长缓慢等现象;
2、韭菜:小孩想要长高、换牙,喝牛奶补钙是很有必要的,但喝牛奶时不要吃韭菜,因为韭菜含草酸多,它会影响钙的吸收。
3、糖:喝热牛奶的时候,一定不能吃糖,因为牛奶中的赖氨酸能与果糖发生反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体!所以鲜牛奶在加热时,不要加糖,想加糖也应等牛奶稍凉些后。
4、药物:吃药的时候,最好用水服用,千万不要嫌苦就用牛奶,因为牛奶中的某些成分会降低药物在血液中的浓度,甚至让药物难以被肠胃吸收,从而影响药物的功效!
小结:看完全文,大家知道了吧,葡萄和牛奶是不能同食的,否则会引起腹痛、腹泻等症状,一旦出现症状最好及时就医,避免身体造成过大的伤害。其实喝牛奶除了不能与以上食物同食外,还有很多地方需要注意,具体的可以看看喝牛奶时候要注意什么问题。