谈起酒店管理，大多数人第一反应就是“逼格高”，但它就像是“最熟悉的陌生人”，又很少有人具体了解它的课程设置、培养目标和就业方向，以及在世界上有哪些著名的酒店管理学校。实际上，酒店管理（HospitalityManagement），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。既然这个行业这么热，我们不妨了解一下世界酒店管理学校的排名情况。
第一名：瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院VATEL
瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院（简称为瓦岱勒）成立于1981年，在美国、法国、加拿大、俄罗斯、瑞士等在内的十几个国家均设有校区。其中，法国尼姆（Nimes）,美国圣地亚哥（SanDiego）以及瑞士马蒂尼（Martigny）校区招收国际学生。1994年，瓦岱勒法国波尔多（Bordeaux）校区成立并开始招收国际学生。2017年在中国苏州设立国际分校区。将近40年的酒店管理教育历程中，瓦岱勒在国际酒店、旅游行业及教育领域获得了众多的荣誉和奖项，其适应于行业需要的教学方法得到了业内的高度认可。在IFOP（法国最著名的民意调查机构）公众意见调查中，瓦岱勒位列欧洲十大酒店管理学院第二，仅次于瑞士洛桑酒店管理学院。
第二名：内华达大学拉斯维加斯校区酒店管理UniversityofNevadaLasVegas
内华达大学拉斯维加斯分校是一所历史悠久的公立男女合校的大学，始建于1957年，一直都是以该校的历史、工程学、环境学研究、酒店管理、美术和管理信息系统课程闻名的。内华达大学拉斯维加斯分校提供本科学位和研究生学位。内华达大学拉斯维加斯分校的英语学院被大西洋月刊认为是全美最有创新精神的MFA课程，也是博士创新写作课程前五甲之一。同时，内华达大学拉斯维加斯分校也是一所篮球名校，曾培养出布雷文奈特、雷吉•西厄斯、阿蒙•吉列姆、马库斯•班克斯等篮球明星。
第三名：休斯顿大学酒店管理UniversityofHouston
休斯敦大学位于全美的第3大城休斯敦〈Houston〉，位于德州〈Texas〉的东南部。休斯敦大学在地理位置上与休斯敦市中心相去不远，休斯顿大学的学生分别来自世界137个国家，并选择在这里开始其本科和研究生课程的学习。学校开设了超过100个本科专业及辅修专业，近200个研究生学位课程，其中包括一些美国排名最好的专业及课程。休斯顿大学师生共同协作，在各个学术部门利用40多个研究中心开展国际性课题研究。从生物医学、社会发展、到艺术与人类活动研究，休斯顿大学研究不断有新的突破，学生更有机会在这里接触到最前沿的研究项目。
第四名：佛罗里达国际大学酒店管理FloridaInternationalUniversity
佛罗里达国际大学（FloridaInternationalUniversity）位于美国海滨城市迈阿密，是迈阿密第一所公立、四年制大学，该校建于1965年。位于美国第五大城市迈阿密，是全美25所最大公立大学之一，是得到中国教育部认证的美国高校。该校属于美国国家级大学、卡内基基金会评其为一级（tier-one）研究性大学，上海交大世界大学学术排名位列前500名，其中金融学排名在全球前101-150之间。在美国由于各网站参考标准不同,排名不同。USNews排名216，其中InternationalBusiness专业排名第7,Times高等教育归为84,华盛顿月刊排名17。值得注意的是FIU很年轻，建校时间不到五十年。在建校历史五十年之内的大学排名中，FIU排在全美第7，全球前100。
第五名：康奈尔大学酒店管理CornellUniversity
该校1864年建校，位于纽约州中部小城伊萨卡(Ithaca)。对于到过康乃尔大学的人来说，“大”是多数人首先想到的第一个词。该校现有学生1.9万人(其中本科1.3万人)，校园占地3000英亩(约1.8万亩)，是常春藤盟校中年纪最轻，但规模最大的。相比之下，占地只有175英亩的耶鲁大学，142英亩的布朗大学真是小的可怜。大，其实只是它的外在特征。与贵族气息一个比一个浓厚的常春藤盟校相比，康乃尔大学算是非常平民化的。与完全私立的其它常春藤大学不同，康乃尔大学非常特别，竟是“公私合营”、“一校两制”。
第六名：密歇根州立大学酒店管理MichiganStateUniversity
密歇根州立大学成立于1855年，位于密歇根州东兰辛市，是一所顶尖的研究性大学。密歇根州立大学被《美国新闻和世界报道》杂志评为全美公立大学第29名，并被《普林斯顿评论》杂志评为中西部最好的大学之一。在2006年，被《Kiplinger》杂志评为最有价值的公立大学前100强。密歇根州立大学不但是以教育/农业/传媒理论闻名，而且音乐治疗也是位于美国先锋地位。密歇根州立大学也拥有全美历史第二悠久的饭店管理学院。
第七名：新加坡管理学院酒店管理
新加坡管理学院（SIM）是新加坡首屈一指的一所新加坡政府建立的本地人力资源培训机构、专业的商业管理、金融管理、全球国际教育学院。新加坡管理学院是新加坡政府扶持参与而成立的国际教育学院，学院成立于1964年11月28日。新加坡管理学院通过与美国、英国、澳洲和瑞士等地的知名国际大学和学院合作，提供广泛的高素质学术课程。学院为超过14,000名在籍学生提供了50多项课程，种包括多种研究生、本科、学位和证书级别的学术课程。
第八名：瑞士国际酒店管理学院酒店管理
瑞士国际酒店管理学院位于瑞士的卢塞恩市，学院的目标是成为瑞士顶级酒店管理学校。瑞士国际酒店管理学院无论是在学术质量，培养热爱酒店和旅游管理事业的人才方面，还是在培养能够胜任酒店行业高级职位的人才方面都享有国际盛誉。
第九名：中佛罗里达大学酒店管理UniversityofCentralFlorida
中佛罗里达大学成立于1963年，是一所公立大学，它是佛罗里达州第二大的大学，同时也是美国第三大的大学。中佛罗里达大学是佛罗里达大学系统的一员，在《美国新闻与世界报道》被评为四级国家级大学，学术声誉全美207名。学校位于佛罗里达州奥兰多市。普林斯顿2010—旅游和酒店管理全美10名；《ProfilesofAmericanColleges》大学年鉴指出，最好的学科是工程、商科管理和计算科学。学生选修最多的学科，依次是商科管理(20%)、教育(19%)、跨系研习(8%)、工程(8%)和大众传播(8%)。
第十名：加州州立大学波莫纳分校酒店管理CalPolyPomona
加州州立理工大学波莫纳分校，通常被称作加州波莫纳科技大，是一所公立的男女合校制高等院校，在全国高等院校中位列前茅，是加利福尼亚州立大学体系中23所高校之一。加利福尼亚州立科技大学成立于1938年，主校园位于加利福尼亚波莫纳西北角的市郊地区，校园占地面积1，438公顷。作为一所科技类高等院校，加州波莫纳科技大侧重科学、技术、工程和数学专业。酒店管理学全美排名前十。
