一、公证遗嘱的变更手续是什么?
公证遗嘱撤销需要遗嘱的订立人通过立新的公证遗嘱的方式进行撤销或者向通过公证处申请办理撤销原遗嘱的声明公证方可，其他自书遗嘱、代书遗嘱、口头遗嘱或录音遗嘱均无法变更或撤销公证遗嘱。
1、申请
遗嘱人办理遗嘱公证应当亲自到遗嘱人住所地或者遗嘱行为发生地公证处提出申请。亲自到公证处有困难的，遗嘱人可通过书面或者口头形式请求公证处指派公证人员到其住所或者临时居住地办理。
2、审查
公证处从以下几方面进行审查：立遗嘱人是否具有完全民事行为能力，意思表示是否真实;遗嘱人所处分的财产是否有共有情形;遗嘱内容是否违反法律规定和社会公共利益，内容是否完备，文字表述是否准确，签名、立遗嘱日期是否齐全;办证程序是否符合规定。
3、出具公证书
通过审查的，公证处应当在规定的期限内出具公证书。
二、办理公证遗嘱有哪些注意事项?
1、办理遗嘱公证，遗嘱人应当亲自到公证处办理，不能委托他人代办。
2、立遗嘱人应神智清晰，能真实地表达自己的意思，无受胁迫或受欺骗等情况。
3、原来已在公证处办过遗嘱公证的，现要变更或撤销原遗嘱公证的，应当提交原来的遗嘱公证书并到原公证处办理。
4、立遗嘱人死亡后，遗嘱继承人应当持遗嘱公证书、死者死亡证明，及本人身份证件来本处办理继承权公证。如遗嘱受益人不在法定继承人范围的，为受遗赠人。则受遗赠人必须在知道受遗赠后两个月内来本处办理接受遗赠的声明书公证。
综上所述，有些老人生前会到公证处办理遗嘱公证手续，这样的遗嘱效力更强些。如果今后想对遗嘱内容作出变更或者撤销，就需要去做重新公证，手续也比较简单。本人带上所需材料，到公证处说明情况，提供需要变更的内容，等出具新的公证处后，之前的遗嘱公证失效。
延伸阅读：
遗嘱公证细则
遗嘱公证有效期是多长？
