一、施工合同签订后承包方违约不做了怎么处理
施工合同签订后承包方违约不做了，一般来说有以下几种解决方式：
一是双方协商调解解决，找到当事人以协商的方式达成和解协议，这是最佳解决办法;
二是非官方第三方协调解决，邀请当事人双方都认可和有一定影响对方的人从中调解;
三是合同仲裁;请求合同管理部门仲裁纠纷解决，如是劳动仲裁则找到劳动局，如是商业纠纷仲裁则找到市场管理监督部门等。
四是直接向人民法院申请诉讼。
二、工程合同的违约责任是什么
(一)、工期延误违约责任
如工程未能在合同约定的期限内竣工，发包方会要求承包方承担工期违约责任，承包方会要求发包方赔偿其停工、窝工损失。
审判实践中遇到的主要问题是：承包方因发包方在施工过程中未按合同约定支付工程进度款或提供原材料、设备、场地、技术资料而主张工期顺延权，即其针对发包方的先履行抗辩权能否得到支持。依照《民法典》有关的规定，承包人可以顺延工期，即享有工期顺延权。
对于发包方未按合同约定提供原材料、设备、场地、技术资料，承包方未按合同约定办理工期顺延签证，承包方在诉讼中主张工期顺延权的，因发包方未按合同约定提供施工所用原材料、设备、场地、技术资料，承包方就无法进行施工，必然导致工期延误，此情况下应支持承包方的工期顺延权请求。
(二)、工程质量违约的违约责任
1、发包人与承包人对工程质量是否合格或者对导致工程质量出现问题的原因及双方责任大小有争议的，如果不能依据双方提供的证据材料予以认定，则应委托有相应鉴定资质的鉴定机构进行鉴定。
2、因承包人的原因致使工程质量不符合约定的，依据《民法典》相关的规定，发包人有权要求承包人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。承包人拒绝修理、返工、改建的，依据《司法解释》第11条的规定，发包人可以根据工程质量问题的严重程度，相应减少支付工程价款。
3、因发包人提供的原材料质量不合格，或提供的设备、技术资料等不符合合同约定，从而导致工程质量不合格或质量缺陷的，则依据《司法解释》第12条规定的精神，该工程质量责任应由发包人承担，发包人不得以此为由拒付或少付工程款。同时，发包人因其过错造成承包人停工、窝工等损失的，仍应承担相应的赔偿责任。承包人对导致质量问题有过错的，也要承担相应的过错责任。
4、发包人擅自使用未竣工验收的工程，承包人仍应依照合同约定承担工程保修义务和责任。对于合同无效，但竣工验收合格的工程，承包人也要依照合同约定和法律规定承担工程质量保修义务和责任。
在建筑工程施工领域，承包方经常由于资金不足等原因造成停工，给发包人造成损失。这种情况双方可以先进行协商解决，协商不成的找第三方调解，仍不能达成一致的，可以向人民法院申请诉讼。
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