工程中途解除合同违约金的规定是：违约金不得超过实际损失的30%。合同解除应该是双方同意，并自愿签字为原则的，单方面解除合同应该属于违约，合同一般有注明违约金占合同总额的比例的。
《民法典》第五百八十五条规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
要正确适用该条，关键在于正确解释该条违约的性质。该条规定的违约金属于约定的违约金，而不是法定的违约金，没有争议。但该条规定的违约金性质上是属于赔偿性违约金，还是惩罚性违约金，亦或二者兼有，则没有形成一致意见。
《中华人民共和国民法典》第五百八十八条规定，当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。
第五百八十九条规定，债务人按照约定履行债务，债权人无正当理由拒绝受领的，债务人可以请求债权人赔偿增加的费用。在债权人受领迟延期间，债务人无须支付利息。
二、单方终止合同的条件
1、因不可抗力致使不能实现合同目的。当事人因不可抗力终止合同的，不负损害赔偿责任。
2、在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务。非违约方在合同履行期届满之前享有单方终止合同的权利。
3、当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行。违约方经催告后在合理期限内仍不履行的，非违约方可以终止合同。
我国法律对工程合同的规定的是十分严格的，我们在签订工程合同的时候应当十分注意相关的法律法规，如果遇到了工程合同的违约的情况，要运用的法律武器来保护自己。
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