《民事诉讼法》第45条规定第四十五条 ，审判人员有下列情形之一的，必须回避，当事人有权用口头或者书面方式申请他们回避：
(一)是本案当事人或者当事人、诉讼代理人的近亲属;
(二)与本案有利害关系;
(三)与本案当事人有其他关系，可能影响对案件公正审理的。
前款规定，适用于书记员、翻译人员、鉴定人、勘验人。
上述材料中被告没有权利去申请回避的，因为根本不知道或者不能证明法官与原告是否有何种关系。
其次如果有权利申请，被告要求书面回复，是否书面回复还是口头回复应该由人民法院决定根据民诉的第48条规定
二、回避的法律后果
在当事人提出回避申请到法院作出是否同意申请的决定期间，除案件需要采取紧急措施外，被申请回避的人员应当暂停执行有关本案的职务。法院决定同意申请人回避申请的，被申请回避的人退出本案的审理或诉讼;法院决定驳回回避申请而当事人申请复议的，复议期间，被申请回避的人员不停止参与本案的审判或诉讼。
三、回避的程序
回避的提出，可以是当事人提出申请，也可以是审判人员或者其他参与诉讼的人员主动自行提出。回避应当在案件审理时提出，回避事由在案件开始审理后知道的，可以在法庭辩论终结前提出。回避申请提出后，是否准许，由法院决定，具体程序为：审判人员的回避，由法院院长决定;其他人员的回避，由审判长决定。法院对当事人提出的回避申请，应当在申请提出3日内，以口头或者书面形式作出决定，申请人对决定不服的，可以在接到决定时申请复议一次。
民事诉讼中的回避制度除了适用于审判人员外，对书记员、翻译人员、鉴定人以及勘验人也是同样适用的。而如果这些人发现自身存在法定回避情形的，可以自行回避。若是当事人发现有法定回避情形，那么可以向法院申请他们回避，此时申请回避的方式分为书面和口头两种。
延伸阅读：
提出民事诉讼法回避决定后多久做出决定？
