第四节 鱼类 教材分析 鱼类是脊椎动物中较低等的终生生活在水中的一个类群。它的形态特征、生理特点都与水中生活相适应：体形一般呈纺锤形，体色背深腹浅，体表大多有鳞片，侧线能测定方向，感知水流的作用，用鳃呼吸，用鳍游泳，体外(水中)受精。鱼为人类提供多种用途，是与人类生活密切相关的动物资源。学好本节内容不仅为学习各类脊椎动物打好基础，也让学生体会到动物与人类的密切关系。 教法指导 一、授课思路与方法 1.设疑、讨论、归纳总结法。让学生带着有趣而有争议的问题积极思维，踊跃发言。教师适当点拨，学生归纳总结。 2.教师适当引导，让学生结合鲫鱼实验，自主探索，充分体现学生在课堂中的主体地位。 二、课时安排 本节共安排2课时。 教案实例 ( 第一课时 ) 一、教学目标 (一)认知目标 1.了解鱼的生活习性。 2.掌握鱼的形态结构与水中生活相适应的特点。 3.理解与鱼的运动有关的结构特点。 (二)技能目标 1.通过对鱼的形态特征的学习，提高学生的分析能力。 2.通过对鱼的形态特征的观察和实验，提高学生的观察实验能力。 (三)情感目标 1.通过鲫鱼形态结构等知识的学习，进一步确立生物体的结构与功能相适应，生物体与环境相适应的观点。 2.通过观察鲫鱼的实验，培养学生严谨的学习态度和同学间的合作意识。 二、教学重点与难点 1.教学重点：鱼的形态特征与水中生活相适应。 2.教学难点：鱼的形态特征与水中生活相适应。 三、教学准备 鲫鱼、鱼的骨胳标本、水槽、剪刀、筷子、细线。 四、教学过程 (一)鱼的生活习性 1.设疑：同学们，你知道鱼喜欢吃什么吗？寒冷的冬天和赤日炎炎的夏天会对鱼产生什么样的影响？ 2.讨论：学生在讨论的基础上自由发言，经教师适当点拨，认识到不同鱼类具有不同食性，水温变化对鱼的活动会产生影响。 3.师生归纳：鱼据食性可分为植食性、肉食性、杂食性。鱼是变温动物，通常通过改变生活的水层来适应温度的变化，而某些海洋鱼类通过洄游来适应水温变化。 鱼儿离不开水，那它的形态特征与水中生活究竟是怎样适应的呢？引出以下内容。 （二）鱼的形态特征 1.身体分部：请学生观察水槽中的鲫鱼，找出身体各部分的界限。然后告诉学生正确的身体分部。 2.鱼的体形：鱼的体形象什么？学生仔细观察，并提问这样的体形对水生生活有何意义呢？引导学生联系船只、舰艇的造型特点进行思考并得出鱼的体形呈梭形，有利于减小游泳时的阻力。 3.鱼的体色：请两位同学配合观察鱼的背面和腹面，发现了什么？背深腹浅。这样的体色与水生生活有何关系？通过分析得出背深腹浅的体色有利于保护自己，不易被敌害发现。体现了生物适应环境的特性。 4.鱼的体表：引导学生用手触摸鱼的体表，较粘滑。因为鱼体表覆盖鳞片，上有粘液。鳞片和粘液对鱼的身体有保护作用，粘液可减小游泳时的阻力。 5.鱼的侧线：鱼如何感觉外界的各种变化呢？请同学们仔细观察鱼的两侧，发现了什么？原来有两条线（学生会显得非常惊奇，因为平时不会去注意）。如果用放大镜仔细看，还会发现它们由鳞片上的小孔组成。这两条线是鱼的侧线，它们与神经相连, 有测定方向和感知水流的作用。 6.鱼的鳃：请两位同学配合，剪开鳃盖，对发现的结构进行描述。教师重点分析鳃呈鲜红色的原因和鳃的作用。通过实验观察使学生掌握鱼的呼吸器官是鳃。 7.鱼的鳍：问：鱼靠什么运动？请同学找一找鱼的背面、腹面及尾部的一些结构，观察它们在水中的摆动。如果没有这些结构，鱼会怎样？激起学生的好奇心，面对各种回答（即假设），请学生自己动手验证（保留尾鳍）。教师巡回指导，由于人人动手，获得的知识非常直观和深刻。使学生分清偶鳍和奇鳍，掌握鳍的稳定和游动作用。 （三）鱼的运动 由于刚才剪去了鳍，鱼的游动显得困难，如果用筷子和线绑住鱼的躯干部和尾部，会怎样呢？实验结果很快出来：鱼不能前进。说明鱼游动时，身体两侧肌肉轮换着收缩和舒张使得躯干部和尾部左右摆动，从而产生前进的动力。着重讨论尾鳍的三大作用：稳定身体，推动身体前进，控制游动的方向。接着教师拿出鱼的骨胳标本，介绍鱼骨胳的结构和作用。重点描述脊柱的组成和作用。 鱼靠鳍的摆动，产生前进的动力，鱼的上浮和下沉又靠什么呢？原来鱼的体腔背侧有一个白色的结构叫鱼鳔，里面的空气可增减，从而帮助鱼在不同的水层间游动。 由于肌肉、骨胳、鳍和鳔的协调作用，鱼在水中便可以自由自在地运动了。 五、板书设计 1.鱼的生活习性：终生生活在水中； 体温不恒定； 食性多样化。 体形：梭形，减小水的阻力 体色：背深腹浅，有保护作用 2.鱼的形 体表：鳞片和粘液，有保护、减小阻力作用 态特征 侧线：测定方向、感知水流 鳃； 呼吸器官 鳍： 运动器官 3.鱼的 尾鳍：稳定身体、推动前进、控制方向 运动 骨胳：保护和支持身体 鳔： 帮助鱼在不同的水层间游动 六、习题与解析 1.随堂练习 (1)鲫鱼的运动器官是 ，有保持鱼体平衡作用的是 和 ；能保持鱼体前进方向的是 ；鲫鱼的游泳主要是靠 ，各种鳍起着协调作用。 (2)写出鲫鱼与水中生活相适应的特点：体形 ；体色 ；鳞片上有 ；侧线作用是 ；呼吸器官是 。 2.课后练习 (3)下列特征与鲫鱼适应水中生活无直接关系的是( ) （A）身体侧扁，呈梭形 （B）体表有鳞片，鳞片表面有粘液 （C）身体分为头部、躯干部和尾部三部分 （D）身体的背面呈深灰黑色，腹面呈白色 (4) 将鲫鱼的胸鳍和腹鳍剪掉，会发生的现象是( ) （A）不能转弯 （B）不能向前游动 （C）不能上浮 （D）失去平衡而侧翻 (5) 鲫鱼能停留在不同的水层，鳔所起的作用是( ) （A）贮存气体 （B）参与呼吸 （C）调节身体密度 （D）减轻体重 (6) 鲫鱼的躯干部指的是( ) （A）头部之后，尾鳍之前的部分 （B）鳃盖之后，肛门之前的部分 （C）胸鳍之后，尾鳍之前的部分 （D）腹鳍之后，臀鳍之前的部分 (7)每人做一条脊柱标本 3.参考答案 (1)鳍 胸鳍 腹鳍 尾鳍 躯干部和尾部的摆动产生前进的动力 (2)梭形 背面深灰黑色，腹面白色 粘液 测定方向，感知水流 鳃 (3)(C) (4)(D) (5)(C) (6)(B) 4.简要分析 (7)为了更好地了解脊柱的结构，培养学生的动手能力，提高探索生命的兴趣，每位学生做一条脊柱标本。材料来源容易，制作方便，一周后进行比较，看谁做得好，掌握得全。 (第二课时) 一、教学目标 (一)认知目标 1.理解鱼的呼吸过程。 2.了解鱼的繁殖。 3.了解鱼与人类的关系。 (二)技能目标 通过鱼呼吸的实验，培养学生的实验能力和分析能力。 (三)情感目标 1.通过实验，培养学生一丝不苟的实验态度。 2.初步接受达尔文的＂过度繁殖＂和＂生存斗争＂的观点。 3.增强学生保护环境、保护生物资源的思想意识。 二、教学重点与难点 1.本课时的教学重点：鱼的呼吸。 2.本课时的教学难点：鱼的呼吸。 三、教具准备 鲫鱼、水槽、线、筷子、红墨水、滴管。 四、教学过程 这节课继续探讨鱼的特征。 (一)鱼的呼吸 教师问：如果把水槽中的鱼取出，时间长它会怎样？ 学生答：鱼会慢慢地死去，因为鱼无法呼吸了。 请学生设法验证鱼在水中的呼吸。 四人一组仔细观察：口和鳃盖的运动特点。通过观察和讨论得出：鱼在水中生活，其口和鳃盖做交替运动。 教师问：这种运动的结果是什么？ 学生答：水从口入，从鳃孔流出。 请学生验证这一设想。为了使实验现象更明显，可把鱼的躯干部和尾部用筷子、线绑住，指导学生向鱼的口前滴一滴红墨水，观察有什么现象？经仔细观察，墨水随水流入口腔，当口闭合时，又从鳃孔流出 。 教师及时问：水从口流入，从鳃孔流出有什么意义？ 学生答：在水中完成气体交换，即吸入水中的氧气，向水中排出二氧化碳。 教师继续问：鲫鱼通过什么器官完成水中的气体交换？它有哪些特点与气体交换功能相适应？ 经观察，共同得出鳃的特点及作用。教师简单介绍水流过鳃丝时气体交换的过程。这时，教师可渗透情感教育：水是鱼赖以生存的自然环境，我们应该怎样保护水环境？让学生各抒己见。 (二)鱼的繁殖 教师讲述鱼在生殖季节的繁殖行为，学生归纳出鱼的生殖特点：体外(水中)受精，水中孵化成幼鱼，一至数年成熟。 针对雌鱼的产卵量大而成鱼数量少的问题，请学生分析原因。教师简单介绍达尔文的＂过度繁殖＂和＂生存斗争＂的观点，起到画龙点睛的作用。 (三)鱼与人类的关系 教师提出以下问题，请学生阅读教材后回答。 1.鱼的种类。 2.人类对鱼类资源的利用体现在哪些方面？ 3.我国常见的海洋捕捞鱼类以及保护海洋鱼类资源所采取的措施。 4.淡水养鱼中的＂四大家鱼＂及淡水养鱼业的前景。 5.针对鱼类资源的现状，谈谈自己的看法(渗透保护环境和动物资源的思想情感教育)。 （四）小结 教师结合板书小结。 五、板书设计 (一)鱼的呼吸 水 口 鳃(气体交换) 鳃孔 水 (二)鱼的繁殖 体外(水中)受精；水中孵化成幼鱼及发育为成鱼； 产卵多，成活少。 (三)鱼与人类的关系 1.鱼的种类（2.4万种）及作用（食物、滋补品等）。 2.海洋渔业资源的现状及保护措施。 4.四大家鱼：鳙鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼。 六、习题与解析 1.随堂练习 (1)鲫鱼在水中不停地吞水的作用主要是( ) （A）滤取食物 （B）进行呼吸 （C）平衡身体 （D）调节身体密度 (2)当水流过鱼鳃时，渗入鳃丝毛细血管的是( ) （A）食物 （B）二氧化碳 （C） 氧气 （D）水流 (3)鲫鱼的生殖特点是( ) （A）雌雄同体，体内受精 （B）雌雄同体，体外受精 （C）雌雄异体，体外受精 （D）雌雄异体，体内受精 2.课后练习 (4)鲫鱼身体内的血管有( ) （A）动脉 （B）静脉 （C）毛细血管 （D）以上三者 3.参考答案 (1)(B) (2)(C) (3)(C) (4)(D) 4.简要分析 (4)鲫鱼体内的血管有三种：动脉、静脉和毛细血管。动脉与心室相通，把心室里的血输送到全身各部分去的血管；静脉与心房连通，把身体各部分的血液送回心脏的血管；毛细血管是连通于最小的动脉和最小的静脉之间的血管。 七、参考资料 中华鲟 又名鳇鱼、鲟鱼。体长，呈梭状，背部上隆起，腹部平直。吻端尖细，基部宽。头部背面骨板光滑，体表也覆五纵行大骨板(硬鳞)。口下位，成一横裂，能向外伸缩自如；上下唇不发达，有细小突起。眼小，鳃孔大。尾鳍歪形，上叶发达。还有一行棘状骨板。头部和体背为青灰色或灰褐色，腹为白色，各鳍均为青灰色。通常雄鱼11岁、雌鱼14岁成熟，每次怀卵量50-100万粒。鲟鱼肉可食，皮可制革，骨可配制高级涂料，卵为名贵食品。自然产量小，被列为我国一类保护动物。