一、婴幼儿的饮食(一)饮食管理
　　1、婴幼儿的伙食应有专人负责，民-主管理，建立伙委会(园、所领导，炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表)，定期开会，研究伙食问题。
　　2、伙食要专用，精打细算，计划开支，合理使用。
　　3、根据季节供应情况i，制定适合婴幼儿年龄(一岁内、
　　一至三岁、四至七岁)的代量食谱，定期更换。
　　4、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔5、工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。
　　6、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量应占供给量的百分之八十以上。
　　7、按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。

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