云南泡酒让人大开眼界,蚂蚁酒还能接受,大蒜泡酒你敢喝吗?
云南,被称为"彩云之南",是一个美丽又充满神秘色彩的地方。云南的旅游业非常发达这就不说了,云烟、云茶在全国也非常出名,当然云南的菌类也非常好吃(只是要注意辨别)。而说到云酒,大家会想到什么呢?
虽然相对于四川、贵州的酒来说,云南的酒名气没那么大,但云南酿酒历史非常悠久,也诞生了杨林肥酒、醉明月、石林春、龙门大曲等白酒品牌,云南白酒有它独特的魅力。不过,云南最出名、最厉害的酒其实是各种特色泡酒。
云南人泡酒可太牛了,不管是动物、植物、菌类还是花瓣药材,只要你能看到的"生物"它都能当作泡酒材料,没有你想不到的酒!小编我就挑了几种最有特色的泡酒品种,让大家一起开开眼界吧!
第一类:动物泡酒
1、蛇泡酒
蛇酒很普遍,但云南人的蛇酒特别专业,泡制的方法很多:干泡、活泡、鲜泡等,还有用不同的蛇来泡,看了都不得不服。黑蚂蚁泡酒
黑蚂蚁泡酒不知道大家见过没,其实这在云南是很经典的泡酒了,别看它很恐怖,这种酒对身体很有好处,很多人抢着要的。马蜂泡酒
云南人很懂得利用资源,马蜂多就做成了马蜂酒,看着就刺激。据说这个要用50度以上的白酒泡出来效果最好,大家下次去旅游可以试试。
第二类:野生菌泡酒松茸泡酒
我们都知道云南最出名的食物就是野生菌,非常美味,每年都有不少人为了吃这个不惜冒着进医院的风险。松茸就是野生菌中的上等货,它在《舌尖上的中国》里面让人记忆尤深呀!如果你吃不到松茸,可以喝喝松茸酒。松露泡酒
松露是四大奢侈食物之一,不过别以为只有欧洲人才有松露,云南也有,而且还把它放在了酒里。看这个松露的量,欧洲人是不是要心态死了?
第三类:植物泡酒
玫瑰花泡酒
云南人也用很多植物来泡酒,玫瑰花酒就是其中一款。玫瑰花做的鲜花饼很出名,下次大家可以试试玫瑰花酒。
第四类:水果泡酒
李子酒
云南的水果泡酒特别多,李子酒就是其中一款典型。看着这样的李子酒,感觉口水都要流出来了。
第五类:你想不到的奇葩泡酒
大蒜泡酒
云南人用虫子、野生菌、玫瑰花泡酒也就算了,连大蒜也用来泡酒,是不是太过分了?其实这个还真的不是乱泡。大蒜泡酒真的挺受欢迎的,它起到一个驱寒作用,体内寒气多的老年人喝就最合适了。
这么多的泡酒,真是长见识了啊!给你一个机会的话,你最想尝试哪一款泡酒?
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